Что готовим:
Рыбное блюдо
Сложность:
Низкая
Высококалорийное блюдо
Время приготовления:
более часа
Кол-во персон:
6
Ингредиенты:
- Лосось (филе) - 1,5 кг
- Сахар - 4 ст.л.
- Соль морская пищевая (крупная) - 4 ст.л.
- Перец (черный дробленый) - 1 ч.л.
- Перец (розовый) - 1 ч.л.
- Укроп - 10 веточек
Способ приготовления
Филе лосося вымойте и обсушите. Разрежьте вдоль на 2 части. Смешайте сахарный песок, соль и перец. Вымойте и обсушите укроп. Положите филе в подходящую по размеру емкость. Поверх выложите смесь из сахара, соли и перца, посыпьте зеленью укропа, затем выложите еще один слой сахара, соли и перца. Положите сверху второй кусок филе. Закройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 6 часов.
Похожие материалы:
Вы можете держать филе в холодильнике до 6 дней. Перед тем как подавать на стол, посыпьте розовым перцем. Отдельно подайте нарезанный ломтиками свежий огурец, тосты и лимон.
