Идеальный завтрак должен соответствовать вашим пищевым потребностям и предпочтениям, но в целом существуют три основных принципа, которые могут помочь вам создать питательный и бодрящий прием пищи.
Баланс питательных веществ
Идеальный завтрак должен содержать баланс макро- и микроэлементов. Прекрасно, если он включает в себя белки, углеводы и жиры, а также витамины и минералы. Белки помогут вам чувствовать себя сытыми и обеспечат энергией на утро. Углеводы предоставят быструю энергию, а натуральные жиры помогут усвоению важных витаминов — например, витамина D.
Разнообразие продуктов
Используйте разнообразные продукты, чтобы обеспечить организм разными питательными веществами. Включайте овощи, фрукты, злаки, молочные продукты или их альтернативы в меню завтрака. Разнообразие также помогает быстрее ощутить насыщение, а также обеспечивает дополнительной дозой эндорфинов — от гедонистического удовольствия от вкуса любимой еды.
Умеренность в порциях
Помните о мере. Не переедайте, но и не оставайтесь голодными. Подбирайте порции так, чтобы они удовлетворяли аппетит, но не перегружали желудок. Умеренное употребление пищи также помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови и энергию на длительное время.