Знайома кожному ситуація: після напруженого робочого дня ви включаєте улюблений серіал на Netflix і, доки йдуть перші кадри, прямуєте до холодильника. Вечірнє переїдання — це не завжди про голод. Точніше, найчастіше зовсім не про нього. Нам хочеться отримати емоції радості, які не завжди можна забезпечити вдень, а поєднувати фільм з їжею здається цілком звичною справою. Тим часом у такі моменти ви не тільки вживаєте в кілька разів більше їжі, але також порушуєте збалансований перебіг багатьох процесів у організмі.
Річ у тому, що ближче до вечора кишечник налаштовується на сон, а залози шлунково-кишкового тракту перестають виділяти в достатній кількості потрібні гормони для активного перетравлення їжі. Таким чином, після ситної вечері без подальшої рухової активності їжа не перетравлюється належним чином. Це означає, що вона не всмоктується у стінки тонкого кишечника, а в товстому піддається впливу патогенної мікрофлори, що призводить до утворення небезпечних токсинів.
Ці отрути не тільки шкодять нашому «хорошому» мікробіому, але також сильно погіршують якість шкіри: вона стає тьмяною, менш пружною та еластичною, на ній з’являються запалення або акне.
Крім того, надлишок жирних та вуглеводних продуктів у вечірній час призводить до активного викиду інсуліну, що впливає на процес розщеплення цукру в печінці. Саме із цієї причини відбувається відкладення жиру на внутрішніх органах та поступове збільшення ваги.
