Что готовим:
Десерт
Сложность:
Средняя
Постное блюдо
Время приготовления:
более часа
Кол-во персон:
4
Ингредиенты:
- 500 г мякоти огурца
- 350 г сахарного песка
- 80 г имбиря
- несколько капель экстракта ванили
Способ приготовления
Мякоть огурца нарежьте кубиками. Имбирь очистите и нарежьте соломкой. Засыпьте сахарным песком и оставьте на 2 часа. Переложите в кастрюлю, добавьте экстракт ванили и доведите до кипения. Варите в течение 7 мин, затем остудите и разлейте по баночкам.
Похожие материалы:
От редактора: конфитюр из огурцов — прекрасное дополнение к овечьему сыру и любому натуральному йогурту.
