ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ ЭСТЕТИКУ И СВОБОДУ

ЧТО ТАКОЕ DIGITAL-ОДЕЖДА И В ЧЕМ ЕЕ ФЕНОМЕН?...

BEAUTY-ЭВОЛЮЦИЯ БРИТНИ СПИРС В 40 ФОТОГРАФИЯХ...

ІНШІ ЛЮДИ: 7 ЗІРОК, ЯКІ ЗНАЧНО ЗМІНИЛИСЯ ЗА...

ВПЕРШЕ В ІСТОРІЇ: ПЕРЕМОЖЦЯМИ «ТАНЦІВ З...

Готовим шоколадный брауни с апельсиновой цедрой и пралине

Один из самых простых десертов, которые только можно представить

Рейтинг статьи / 0
2 5 1

«Кому-то этот рецепт может показаться сложным, но уверяю вас, что шоколадный брауни — это одна из самых простых выпечек, которые только можно представить. Этот десерт можно выпекать и для праздничного стола и на каждый день, например, чтобы взять на работу и съесть с чаем. Классический рецепт шоколадного брауни я решил дополнить ароматной цедрой апельсина и хрустящим ореховым пралине. Получилось идеально! Добавьте и вы шоколадный брауни с апельсиновой цедрой в свою кулинарную книгу», — рассказывает Евгений Клопотенко.

Как приготовить шоколадный брауни с апельсиновой цедрой

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Порции: 4

брауни рецепт

Ингредиенты:

150 г. Темный шоколад

50 г. Мука

100 г. Сахар

10 г. Какао

1 шт. Цедра апельсина (одного)

80 г. Сливочное масло

5 г. Разрыхлитель для теста

3 шт. Яйцо

Для пралине:

30 г. Сахар

100 г. Ядра грецких орехов

Шоколадный брауни с апельсиновой цедрой и пралине: пошаговый рецепт

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. В небольшой миске растопите шоколад и масло на водяной бане. Перемешайте до получения однородной консистенции. Отставьте в сторону и дайте остыть.

2. В глубокой емкости взбейте яйца с сахаром, пока масса не станет плотной и однородной

3. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем и порошком какао. Смешайте с растопленным шоколадом до получения однородной массы.

4. Введите шоколадную смесь в яичную смесь и аккуратно перемешайте до получения однородной консистенции. Добавьте цедру апельсина и еще раз перемешайте.

5. Форму для запекания застелите фольгой, смажьте ее сливочным маслом и влейте тесто. Выпекайте в духовке в течение 30-35 минут, пока поверхность не возьмется корочкой и не начнет трескаться. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть, не вынимая из формы.

6. Приготовьте ореховое пралине. Орехи немного измельчите (можно просто пройтись по ним деревянной скалкой), выложите на сковороду и поджарьте в течение 5 минут на небольшом огне. Следите, чтобы они не пригорели. Добавьте сахар и подождите пока он не превратиться в карамель. Постоянно помешивайте. Как только сахар растает, выложите смесь на кусок пергамента, накройте его вторым куском пергамента и не сильно раскатайте скалкой — должен получиться блин. Дайте остыть и покрошите. Подавайте брауни вместе с ореховым пралине.

Для тех, кто любит эстетику и свободу

5 ИДЕЙ, КАК ВОССОЗДАТЬ ИНТЕРЬЕР ИЗ ЛЮБИМОГО ФИЛЬМА

Запеченные яблоки с имбирным пряником и орехами: простой рецепт

10 лучших фильмов Джулианны Мур, которые стоит посмотреть каждому

До та після: Адель, Брітні Спірс та ще 6 зірок, яким вдалося неймовірно схуднути

10 найочікуваніших серіалів цієї зими