Для постного борща понадобятся:
Капуста 1/2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Свекла 1 шт.
Картофель 1-2 шт.
Паста томатная 1 ст. л.
Сметана 1 ч. л.
Соль
Приготовление постного борща:
В кипящую воду добавить порезанный кубиками картофель
Порезать свеклу ломтиками и добавить к картофелю
Порезать лук, морковь кубиками, пассеровать в сковороде, смазанной оливковым маслом.
Добавить томатную пасту. Протушить 3 минуты. И добавить в воду с картофелем и свеклой.
Нашинковать капусту и добавить в борщ.
Посолить, поперчить по вкусу.
