Типичный суккулент, удерживающий влагу для поддержания своей жизнедеятельности в таких условиях, когда другие растения гибнут, алоэ — полезное и достаточно загадочное растение. До сих пор неизвестно, откуда оно родом — по разным данным это Африка или же Южная Америка. Из более 500 видов алоэ в косметологии, медицине и пищевой промышленности наиболее часто используют род алоэ вера.
Даже само название aloe имеет несколько версий происхождения, по одной из них оно образовалось от старинного арабского слова alloek — «блестящий». Издавна алоэ ценили за его полезные свойства, в частности за сок, помогающий бороться с вирусами. В античные времена им лечили желудочные заболевания, гепатиты, а в Древнем Египте использовали как омолаживающее косметическое средство.
.jpg)
Высокое содержание полезных веществ
Сок алоэ содержит аминокислоты, витамины А, С, В2, В3, В6, а также редко встречающиеся в растениях В12, Е, РР, смолистые вещества, небольшое количество эфирных масел, органические соединения (протеин, триглицерид, глюкоза, ацетилсалициловая кислота), минеральные вещества (кальций, хлор, калий, фосфор, цинк), антибактериальные соединения, антиоксиданты. Как бы страшно это ни звучало, результат один — невероятная польза алоэ для внутренних органов, кожи и здоровья волос.
Жирные кислоты
Содержащиеся в желеобразной мякоти алоэ жирные кислоты регулируют уровень холестерина в крови, борются с аллергией и изжогой. Кроме того, алоэ превосходно справляется со шлаками и токсинами, ведь «желатиновая» растительная пища (как, например, морские водоросли), двигаясь по желудочно-кишечному тракту, уносит с собой все отходы организма. Как вторичный эффект — похудение. Также алоэ работает как адаптоген: повышает естественную способность организма адаптироваться к внешним изменениям и противостоять болезням.
Кислотно-щелочной баланс
Для здоровья внутренних органов (и, соответственно, хорошего состояния кожи и волос) важно соблюдать правильный кислотно-щелочной баланс — приблизительно 20/80. Однако в современном рационе кислотная пища все же преобладает. Сок алоэ помогает снизить кислотность желудочного сока, что позволяет легко поддерживать нужный нам баланс.
Энергетический очищающий сок
Такой сок можно пить на завтрак, вместо утреннего фреша, а также брать с собой в качестве дневного витаминного напитка.
Для его приготовления вам понадобится:
4 нижних листа алоэ
1 апельсин
чистая вода
Готовим:
Листья алоэ вымыть, разрезать вдоль и ножом аккуратно вынуть мякоть. Если смешать мякоть с водой и дать соку настояться хотя бы 10 минут, получится легкий алоэ-морс со слегка уловимым ароматом. Для еще более наполненного витаминами напитка нужно взбить в блендере мякоть с соком одного апельсина. Подавать, слегка разбавив водой или добавив несколько кубиков льда.
