Существует мнение, что питаться здорово — удовольствие не из дешевых. Конечно, никто не отрицает факта существенных затрат на качественную продуктовую корзину, однако если подойти к процессу закупки сознательно, а не по схеме стихийных порывов, то вырисовывается неплохая перспектива сэкономить. Звездный украинский диетолог Наталья Самойленко поделилась практическими советами, которые помогут сэкономить на ежедневных покупках для здорового рациона.
1. Составьте план питания, особенно для основных приемов пищи.
2. Напишите список продуктов и проверьте, какие из них уже есть дома, чтобы не покупать лишнего.
3. Выберите время для покупок, когда вы никуда не торопитесь.
4. Если есть возможность, избегайте закупок на голодный желудок, поскольку это может повлиять на то, что и сколько вы приобретаете. Отправляйтесь в магазин только после того, как вы поели.
5. Не покупайте больше, чем вам нужно, и больше, чем сможете хранить. Используйте продукты в течение указанного срока или заморозьте на потом.
6. Более дешевые продукты не всегда расположены на уровне глаз. Проверьте все полки (включая верхнюю и нижнюю).
7. Местные продовольственные рынки предлагают продукты локального производства, обычно имеющие хорошее соотношение цены и качества.
8. Избегайте покупки предварительно упакованных товаров. Хотя нарезанные овощи или сыр могут сэкономить ваше время, магазины часто ставят более высокую цену за удобство. Выбирайте целые продукты, например свежие или замороженные овощи, целый кусок сыра, чтобы сэкономить средства.
9. Пользуйтесь экосумками: сокращение количества пакетов — это еще один плюс к экономии и экологии.
10. Одним из самых дорогих продуктов является мясо, так что попробуйте делать один день в неделю вегетарианским. Фасоль, нут и чечевица являются растительными источниками белка, но не менее достойны внимания любителей мяса.
