_(4).png)
Сегодня каждый украинец живет в состоянии хронического стресса. Эксклюзивно для ELLE.UA диетолог, нутрициолог, магистр медико-биологических наук, предприниматель, директор спортивного клуба Star, автор тренингов и марафонов стройности, приглашенный эксперт на МТВ, соавтор и организатор трансформационного проекта «Фантастическая женщина» на МТВ Надежда Чиканенко поделилась советами, которые помогут сбалансировать работу организма в моменты тревоги.
В нашей жизни сейчас очень много стресса и так же дождливая осень влияет на наше внутреннее состояние, добавляя тревожность. Чаще всего первым делом мы пытаемся решить данные вопросы с помощью еды, выбирает не совсем полезные варианты. Срабатывают пищевые триггеры.
Триггер — это команда или функция, сигнализирующая системе о наступлении определенного события. В переводе с английского слово trigger означает «спусковой крючок». Отсюда и аналогии с оружием: при срабатывании триггера система должна получить мощный сигнал и предпринять какие-либо действия.
Во время стресса, нам срочно нужен серотонин, и мы выбираем сахар, шоколадки, торты и мучное. Но, мы не учитываем тот факт, что глюкоза резко поднимается, выделяется инсулин, сахар падает и серотонин тоже, и наше настроение тоже, появляется апатия и раздражение.
Лучше всего уделить внимание продуктам, которые содержат аминокислоту триптофан, ведь она потом трансформируется в серотонин. Добавьте в рацион белковые продукты (яйца, сыр, говядина, индейка, орехи, кунжут, лосось, тофу), черный шоколад (не менее 70% какао) и обязательно пробиотические продукты (ведь 80% серотонина продуцируется в кишечнике). Пейте чаще какао с растительным молоком без добавления сахара.
Также нас во время тревожности очень тянет на соленые продукты, например чипсы, соленые орешки, сухарики и т.д. Между тем соль будет провоцировать появление отеков, повышение кровяного давления и усиление жажды. От стресса эти продукты не спасут, а к лишнему весу могут привести.
Желание что-то пожевать переключите на овощные салаты, с орехами или семенами. Орехи содержат магний, который благотворно влияет на нервную систему. Кроме того, благотворно влияют на нервную систему и витамины группы В. Поэтому добавляйте в рацион яйца, темно-зеленые овощи (шпинат, капуста), авокадо, зерновые каши, орехи, семена, морепродукты.
Знаменитый антиоксидант — витамин С, активно поддерживает организм во время стресса. Поэтому активно ешьте брокколи, киви, петрушку, шиповник, цитрусовые.
Что касается кофе, мы любим его запах и ту атмосферу спокойствия, который он создает. На самом деле, чашечка эспрессо — это для нас больше чем ритуал. У кофе есть и плюсы, и минусы. Но в качестве успокоительного во время стресса он вообще не подходит, так как стимулирует нервную систему. Попробуйте переключить свое внимание на какао, травяные чаи с мелиссой и чабрецом, мятой и напитки с шиповником.
Планируйте свой рацион заранее, используя антистрессовые продукты, тогда вы поможете организму легче перенести тревогу без вреда для фигуры и здоровья.
