Как худеть и ни в чем себе не отказывать

Многие полагают, что интуитивное питание — это вседозволенность в еде и бесконтрольное поглощение любимого шоколадного торта и гамбургеров. На самом деле, это весьма разумный и рациональный подход к еде. Его разработал профессор Университета Юты доктор Стивен Хоукс в начале 90-х, завязав с изнурительными диетами, которые давали лишь краткосрочный результат.

С тех пор он изобрел метод интуитивного питания и благодаря ему за год похудел со 100 до 84 кг, а потом до 78, выпустил книгу Intuitive Eating и основал Национальный институт интуитивного питания.

Многих людей эта система питания заинтересовала, но из-за большого количества мифов они боятся применить ее в жизнь.

3 главных правила для тех, кто хочет следовать интуитивному питанию:

1. Слушайте только свое тело, а не мозг. Стивен Хоукс учит распознавать сигналы тела, но это не значит, что нужно полностью игнорировать разум. Приведем пример. Прямо сейчас вы не испытываете чувство голода, но знаете, что ближайшие полдня у вас не будет возможности даже на перекус. Желудок говорит обеду «нет», но мозг убеждает съесть что-то легкое, но сытное сейчас, чтобы не переедать вечером.

2. Есть миф о том, что на интуитивном питании вы наберете вес. Если вы отнесетесь невнимательно к пункту про разумное питание и самоконтроль, вероятно, стрелка на весах будет двигаться вправо. Но поскольку система интуитивного питания — это не диета, а образ жизни, то борьба с лишним весом не стоит на первом месте. Строить нормальные отношения с едой и мечтать носить меньший размер одежды — диаметрально противоположные цели. Тем не менее, Хоуксу удалось похудеть только так. В чем секрет? В том, что полностью изменив пищевые привычки, ваше тело изменится к лучшему, просто не так быстро, как обещают диеты. Зато навсегда.

3. Интуитивное питание — это просто. Для огромного числа тех, кто всю сознательную жизнь сидит на диете, разорвать порочный круг, замкнутый на гречке и шпинате, непросто. Легче ограничить себя в еде на определенный срок и получить быстрый результат, чем полностью поменять подход к культуре питания. Но как только это удастся, вам больше никогда не захочется (да и не понадобиться) садиться на диету.