НЕ ПРОПУСТИ: У ЛЬВОВІ ПРОЙДЕ ЛІТНЯ ВЕЧІРКА ELLE...

ЧТО НОСИТЬ ЛЕТОМ 2018: САМЫЕ МОДНЫЕ ШОРТЫ И С ЧЕМ...

УКРАИНСКИЕ БРЕНДЫ КУПАЛЬНИКОВ, ОТ КОТОРЫХ МЫ...

МАША ЕФРОСИНИНА ОТКРОВЕННО РАССКАЗАЛА О СВОИХ...

10 СПОСОБОВ ЗАПЛЕСТИ КОСУ НА ВОЛОСАХ ЛЮБОЙ...

Черный трюфель в Киеве

17 июля в магазине Good Wine можно будет купить свежий черный трюфель Urbani Tartufi.

14 июля 2014

Свежий черный трюфель – один из самых вожделенных гастрономических объектов на Земле. В этом редком и дорогом продукте спрятаны тысячи ароматических и вкусовых нюансов — от влажного подлеска, поджаренных грецких орехов, очень выдержанного сыра и мускуса до тонких цветочных нот, ягод, мха и опавших листьев. Аромат черного трюфеля настолько оригинальный и опьяняющий, что многие гурманы готовы выложить за драгоценный «плод земли» огромные деньги. Его можно найти не только в меню престижных ресторанов, но и на саммитах, дипломатических приемах, светских раутах. Шеф-повара ресторанов по всему миру разрабатывают сотни специальных летних «трюфельных» меню.

Благодаря пикантному аромату, трюфель едят очень умеренными порциями, в сыром виде. Его нарезают тонкими лепестками на различные блюда, которые подчеркивают и оттеняют необычайный вкус уникального гриба. UrbaniTartufi рекомендует использовать его для приготовления канапе, первых блюд, мяса и рыбы, нарезать на слайсе для некоторых салатов.

Срок годности свежего черного трюфеля всего 7 дней. Так что в GoodWine он будет доступен всего с четверга по воскресенье – с 17 по 20-е июля.

Сезон трюфеля: 8 ресторанов Киева, где можно попробовать блюда с самым ароматным грибом

17 постных продуктов, которые могут быть вкуснее, чем вы думали

Правила питания Жаклин Кеннеди

Загрузка...