Желейный торт с малиной: простой летний рецепт

Готовим с food-блогером Яной Станишевской

«На повестке дня у нас желейный торт с малиной. Все очень просто, есть только один нюанс: нужно подождать, пока желе застынет, — это вся сложность», — говорит Яна Станишевская.

Нам понадобится:

400 г малины (300 г внутрь и 100 г на украшение)

1 пакетик малинового желе

500 мл сливок (сливки можно брать и 20%, и 30%, и 36%, чем жирнее, тем быстрей взбиваются)

2-3 ст. л. сахарной пудры

1 ст. л. желатина (у меня рассыпной)

простые десерты без выпечкиInstagram: @stanishevska

Берем мисочку, дно и бока закрываем слоем пленки (так легче потом вынимать желе), выкладываем в миску всю малину и заливаем ее желе (я брала на упаковку желе 350 мл кипятка и разводила как было сказано в инструкции на пакетике). Ставим в холодильник застывать на 2 часа.

В это время готовим белую часть. Просто взбиваем сливки до пышности, добавляем сахарную пудру, опять взбиваем. Затем вливаем желатин и хорошенько перемешиваем. Желатин я готовлю так: в 100 мл горячей воды всыпаю 1-1,5 ст. л. желатина и размешиваю ложкой до полного растворения, даю чуть остыть и затем вливаю в массу.

Берем уже готовое малиновое желе, переворачиваем его в форму, заливаем поверх белым желе и ставим в холодильник на несколько часов. Достаем торт, украшаем по своему вкусу. Готово!

 


Реклама

Популярные материалы

Меган Фокс и Кортни Кардашьян вместе снялись для бельевого бренда...


Бред Пітт подав до суду на Анджеліну Джолі та звинуватив її у змові...


Меган Маркл и принц Гарри планируют вернуться в Великобританию...


Читайте также
Популярные материалы