Багато дівчат, які хочуть швидко схуднути, відмовляються від спагеті в раціоні. Але якщо обирати дійсно якісні спагеті з твердих сортів пшениці, вони можуть стати чудовим варіантом корисної вечері, що не шкодить фігурі. Якщо ви при цьому відмовитеся від жирного сиру та м`ясного фаршу і виберете веганський варіант соусу — процес зниження ваги буде не тільки ефективним, а й приємним.
З чого складаються вегетаріанські спагеті болоньєзе
Інгредієнти:
500 г спагеті
400 г тофу
400 мл натурального томатного соусу
2 цибулини
1 зубчик часнику
100 г руколи, суміш листочків базиліку та м`яти
4 ст. л. оливкової олії
сіль, перець
Спосіб приготування спагеті без м`яса
- Цибулю та часник очистьте і подрібніть.
- Обсмажте в сотейнику в підігрітій рослинній олії, постійно помішуючи.
- Додайте томатний соус, перемішайте і тушкуйте протягом 30 хвилин, періодично помішуючи. Посоліть і поперчіть.
- Тофу наріжте кубиками.
- Руколу, листочки базиліку та м`яти вимийте, обсушіть і крупно наріжте.
- Спагеті відваріть у киплячій підсоленій воді до стану al dente. Відкиньте і перекладіть у сотейник із соусом. Ретельно перемішайте та зніміть із вогню.
- Тофу розімніть виделкою. Додайте до спагеті. Посипте руколою та пряними травами. Перемішайте й одразу подавайте.
