ЛИЧНЫЙ БРЕНД: 5 ПРАВИЛ, КАК СОЗДАВАТЬ И...

ЩО ТАКЕ НОВИЙ МІСЯЦЬ, І ЧОМУ В ЦЕЙ ЧАС ПОТРІБНО...

ЭТО ОФИЦИАЛЬНО: У КОРТНИ КАРДАШЬЯН НОВЫЙ РОМАН С...

ТОГДА И СЕЙЧАС: ДЖЕННИФЕР ЛОПЕС ПОВТОРИЛА СЦЕНУ...

5 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ НЕ СТОИТ ПОКУПАТЬ В 2021 ГОДУ...

Веганська лазанья з селерою, тофу і томатами

Простий рецепт смачної страви без м’яса

Рейтинг статьи / 0
3 5 5

Веганка та food-блогер Ганна Пундак поділилась своїм улюбленим рецептом лазаньі, яка сподобається всім.

Лазанья болоньєзе⠀

• 200 г макаронних листів лазанья⠀

Соус болонський:

• 200 г тофу

• 3 ст. л. соєвого соусу

• 1 морква

• 1 стебло селери

• 1 цибуля

• 4 зубчики часнику

• 4 помідори*

• 3 ст.л. олії для смаження

•100 мл води

лазанья рецепт

• Спеції: ½ ст.л. сушеного базиліку, ½ ст.л. сушеного орегано, 1 ч.л. копченої паприки, ¼ ч.л. чілі, мелений чорний перець, сіль.

* Якщо сезон помідорів вже закінчився, можна використати помідори з банки у власному соку чи помідорне пюре.

1.Підсмажити на олії нарізану цибулю та часник, до золотого кольору.

2. Нарізати кубиками моркву та селеру, додати до цибулі.

3. Тофу подрібнити руками на маленькі шматочки (до стану фаршу), залити соєвим соусом, перемішати та додати до овочів.

4. Помідори очистити від шкірки, нарізати і додати до інших продуктів, разом зі спеціями та водою. Перемішати, накрити кришкою і тушкувати ще кілька хвилин, аж поки морква не стане м`якою.

Соус бешамель:

• 2 ст.л. олії

• 2 ст.л. ЦЗ борошна

• 300 мл рослинного молока (не кокосового)

• 2 ст.л. неактивних харчових дріжджів

• 1 ч.л. мускатного горіха

• Сіль, перець

1. В банячку підсмажити борошно на олії, 1-2 хв цілий час мішаючи.

2. Безперервно мішаючи, влити поволі молоко, якщо все ж утворяться грудочки, розбити їх за допомогою вінчика.

3. Додати спеції довести до кипіння, неперервно мішаючи соус.

4. Розігріти духовку до 170°C.

5. У форму для випікання викласти почергово шарами листи лазаньї та соус болонський, передостанній і верхній шари макаронів залити соусом бешамель. (Або зробити так, як на відео).

6. Лазанью випікати 30 хв. Готово!

Простая запеканка из макарон: пошаговый рецепт

Пудинг из семян чиа, манго и фисташек: простой рецепт

Панкейки с карамельным соусом: простой рецепт

Оголошено дати 12 Одеського міжнародного кінофестивалю

ТОП-3 біографічні фільми про перших леді, які варто подивитися кожному

Громче, чем «Секс в большом городе»: новый сериал, который ждали все