Спеціальна версія журналу
ELLE Україна

Небанальна українська кухня: запечений інжир із салом

Гурманська закуска на швидку руку

«На багатьох іноземних кулінарних сайтах можна зустріти поєднання інжиру з беконом. У закусках, салатах, а іноді просто запечені разом. Виходить дуже смачно. Я вирішив зробити український варіант цієї закуски і приготував запечений інжир із салом. Узяв найніжніше, яке тільки можна знайти на ринку. І обов’язково з невеликою м’ясною прожилкою. Додав трохи чорного перцю для аромату й отримав чудову закуску», — говорить Євген Клопотенко.

Як приготувати запечений інжир із салом

Інгредієнти:

4 шт. інжиру

50 г сала (з прожилками м’яса)

1-2 дрібки свіжомеленого чорного перцю

сіль до смаку

Запечений інжир із салом: покроковий рецепт

Інжир вимийте, обсушіть і розріжте на дві частини. Духовку розігрійте до 180 градусів.

Сало наріжте невеликими тоненькими шматочками. Для приготування страви обов’язково беріть ніжне сало з м’ясними прожилками.

Викладіть інжир на деко, застелене пергаментом, або у форму для запікання і покладіть зверху по невеликому шматочку сала.

Посипте свіжомеленим перцем і додайте зовсім трохи солі. Поставте в розігріту духовку на 10-15 хвилин, поки сало злегка не підрум’яниться. Смачного!


Реклама

Популярные материалы

Закуска з печериць та білих грибів


Український фільм «Як там Катя?» здобув дві нагороди на...


Стало відомо, скільки заплатять Леді Газі за роль Гарлі Квінн...


Читайте також
Популярні матеріали