5 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ НЕ СТОИТ ПОКУПАТЬ В 2021 ГОДУ...

40 СОВЕТОВ, КАК РАСКРУТИТЬ СВОЙ INSTAGRAM

30 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ В ГАРДЕРОБЕ К 30...

15 РОМАНТИЧЕСКИХ ФИЛЬМОВ ДЛЯ ПРОСМОТРА ВДВОЕМ...

11 ПРАВИЛ ЭТИКЕТА, КОТОРЫЕ КЕЙТ МИДДЛТОН...

Меню на Новый год: тушеная баранина с тыквой, шафраном и финиками

Готовимся к самой главной ночи в году

Фото: Shutterstock,

Рейтинг статьи / 0
3 5 10

Ингредиенты:

1,5 кг мякоти баранины

600 г мякоти тыквы

1 луковица

50 г свежего имбиря

20 веточек кориандра

3 ст. л. меда акации

0,25 ч. л. молотой корицы

1 щепотка шафрана

12 фиников

75 г винограда

100 г сливочного масла

соль

перец

блюда на новый год дома

Способ приготовления блюда на Новый год:

1. Мясо и мякоть тыквы нарежьте кубиками со сторонами 6 см. Лук очистите и измельчите. Имбирь очистите и натрите на терке.

2. Мясо положите в чугунный сотейник. Добавьте лук и половину объема кориандра и влейте 100 мл воды. Добавьте сливочное масло, мед, имбирь, корицу, шафран, посолите и поперчите.

3. Накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 1 часа.

4. Финики разломите пополам и удалите косточки. Добавьте в сотейник тыкву, финики и виноград и тушите еще 30 мин. Посыпьте листиками кориандра и сразу подавайте.

Лайфхак: в качестве гарнира подайте кускус. По этому рецепту можно приготовить и курицу.

Пудинг из семян чиа, манго и фисташек: простой рецепт

Панкейки с карамельным соусом: простой рецепт

Тертый пирог с ягодами: пошаговый рецепт

5 вещей, которые не стоит покупать в 2021 году

40 советов, как раскрутить свой Instagram

30 вещей, которые должны быть в гардеробе к 30 годам