Веерные отключения электроэнергии, ставшие следствием массированных ракетных ударов РФ по украинской инфраструктуре, повергли в шок наши рестораны и кофейни. Однако за четыре сверхсложных месяца заведения смогли не только спасти свой бизнес, но и превратиться в электрические хабы, мини-коворкинги, а некоторые — в настоящие пункты несокрушимости. Украинцы, у которых дома как минимум три раза в сутки выключают свет, ищут в своем районе кафе, где можно и пообедать, и подзарядить телефон, и провести рабочую онлайн-встречу, и даже досушить волосы феном. Некоторым заведениям повезло, и их не коснулись веерные отключения света, а некоторые быстро сориентировались и приобрели генераторы, чтобы еда в холодильниках не портилась, кофемашины работали, а гости могли рассчитаться с помощью терминала. Мы сделали небольшую подборку кафе и ресторанов Киева, в которых всегда есть свет.
osteria Pantagruel
ул. Н. Лысенко, 1
Классика итальянской кухни в историческом центре Киева. За более чем 25 лет существования заведение, принадлежащее к семье ресторанов братьев Гусовских, не раз оказывалось в топе лучших в стране. И это совсем не удивительно, ведь зеленые тальятелле с креветками, паста мафальда с рагу из ягненка и лазанья по-пармски (в компании бокала вина) здесь действительно на высшем уровне. К тому же проблем со светом у заведения до сих пор не было, что на сегодняшний день является дополнительным аргументом для визита на обед.
ORANG+UTAN
ул. Сечевых Стрельцов, 72
ул. С. Петлюры, 16
ул. Житнеторгская, 4/16
ул. Бассейная, 17
Еще в конце ноября в Instagram сети заведений сообщили, что генераторы установлены на всех локациях O+U. Следовательно, прийти на любимые вегетарианские сэндвичи, супы или эклеры, а заодно и ответить на рабочие письма за обедом можно независимо от веерных отключений света в городе.
«Последняя Баррикада»
Майдан Независимости, 1
«Последняя Баррикада» — это не только художественно-гастрономическое пространство в центре Киева, но и музей трех украинских революций новейшего времени. Неудивительно, что здесь собираются прогрессивные украинцы для мозговых штурмов и обсуждения новых нестандартных идей. Заведение предлагает 100% украинскую гастрономию и первый 100% украинский бар. В меню: красный борщ со сметаной, рыбная сковорода, банош с белыми грибами и брынзой, киевский торт и еще десятки позиций, которые непременно стоит попробовать.
45 restaurant
ул. Б. Хмельницкого, 45-Б
Ресторан итальянской кухни в современной интерпретации, открывшийся в историческом здании Киева (1896 г.). Среди рекомендованных блюд — паста «Путанеска», равиоли с ягненком, пассатели с трюфелем и грибной сальсой и творожная пицца с грушей и грецким орехом. Идеальную винную пару к вашему обеду или ужину охотно подберет сомелье заведения. Камерная атмосфера и уютный интерьер (за который, кстати, отвечала украинская студия Yodezeen) помогут вам сосредоточиться на своих ощущениях и мыслях.
Miminoshi
ул. М. Заднепровского, 13
Ресторан грузинской кухни с самыми вкусными хинкали и хачапури в Киеве расположен всего в 2 минутах от станции метро «Печерская». Заведение, в котором царит абсолютно домашняя гостеприимная атмосфера, работает на генераторе. Следовательно, никакие отключения света не прервут ваш обед или рабочий Zoom. Важный нюанс: почти всегда в Miminoshi полная посадка, поэтому о бронировании столика лучше позаботиться заранее.
Under Wonder
ул. Большая Васильковская, 21
Настоящую итальянскую пасту рекомендуем попробовать также в Under Wonder. Здесь ее готовят собственноручно по домашнему рецепту, который когда-то привезли из Пьемонта, — из итальянской муки и большого количества желтков. Кроме пасты можем насчитать еще минимум три плюса в пользу ресторана: обновленное меню, генератор и зал в полуподвале. А значит, вам точно здесь будет вкусно, светло и безопасно.
Honey cafe, ЦУМ
ул. Крещатик, 38
Теперь в Honey, расположенном на 6-м этаже ЦУМа, можно отведать не только эклеры и десерты, но и круассаны с индейкой и лососем, а также любимые салаты. Стоит отметить, что универмаг работает автономно, так что вы всегда можете обустроиться с ноутбуком в фуд-холле, где кроме круассана из Honey можно полакомиться королевским бургером из Piazza del Grano или боулом из Egersund Seafood. Или попробовать все по очереди.
BREW
ул. Саксаганского, 53/80
ул. Е. Телиги, 6
Свет, тепло, стабильный интернет, кофе и к кофе гостеприимно предлагают кафе BREW, которые работают полностью автономно и не зависят ни от никаких отключений. Помимо кофейных напитков в BREW представлены сладости, супы, сэндвичи и киши. Некоторые продукты бакалеи можно взять с собой: тунец, шпроты, хлебцы и т.д.
«Дружба»
бул. М. Приймаченко, 3
Небольшое уютное кафе, расположенное на первом этаже жилого дома, быстро стало любимым местом для встреч друзей на кофе, бомболони или партию шахмат. «Дружба» работает на генераторе, под крутые плейлисты и с особо радушным отношением к вашим четырехлапым питомцам.
Конечно, это далеко не все заведения, ставшие за последние месяцы настоящими пунктами несокрушимости для киевлян. Полный список можно посмотреть на интерактивной карте ЛУН. Кроме кафе и ресторанов здесь также обозначены коворкинги, магазины, аптеки, почтовые отделения и заправки, которые имеют автономное питание и работают во время выключений электроэнергии.
