Такий сніданок сподобається всім, хто стежить за правильним харчуванням, а також тим, кому набрид звичайний омлет. Рецептом смачної, ситної та швидкої у приготуванні страви — фаршированого омлетом перцю — поділилася дієтологиня Світлана Фус.
Інгредієнти:
Перець солодкий — 3 шт.
Яйце куряче — 4 шт.
Сир моцарела — 120 г
Філе куряче відварене або будь-яке інше м`ясо — 120 г
Молоко — 100 мл
Цибуля зелена — 2-3 пера
Шпинат — 50 г
Сіль до смаку
Спосіб приготування корисного сніданку:
Розігрійте духовку до 175°С. Перець розріжте вздовж навпіл, видаліть насіння та перегородки.
Наріжте відварене м`ясо маленькими кубиками. Натріть сир на тертці. Наріжте зелену цибулю.
Розбийте яйця в миску, посоліть і збийте злегка. Влийте молоко і добре перемішайте.
Додайте зелену цибулю, шпинат та відварене м`ясо. Відкладіть третину сиру, інше вмішайте в яєчну начинку.
Покладіть перець у змащену маслом форму для запікання.
Розділіть яєчну суміш між перцями і посипте сиром, що залишився.
Випікайте 35-40 хвилин, поки яйця не схопляться. Готово!
