Недавно премия для женщин-предпринимателей «Створено жінками» объявила имена победительниц — смелых и настойчивых украинок, которые, несмотря на сложные вызовы полномасштабной войны, открывали, развивали и восстанавливали бизнесы.
Первое место заняла Дарья Корнийчук, владелица первого в Украине бренда по производству полного цикла эфирных масел и гидролатов Aroma Fields, которая едвы не потеряла свой бизнес из-за войны. Дарья выращивала растения на своем поле в Вышгородском районе, но во время временной оккупации Киевщины часть кустов лаванды погибла, а мята пропала полностью. После освобождения участок пришлось проверять саперам, а растения высаживать вторично.
О потерях после временной оккупации Киевщины, перспективах развития аромабизнеса в Украине, работе во время полномасштабной войны, страсти к любимому делу и не только Дарья рассказала в эксклюзивном интервью ELLE.UA.
Aroma Fields — единственный в Украине бренд по производству полного цикла эфирных масел и гидролатов. Почему вы выбрали именно это направление и на опыт каких стран ориентировались в первую очередь?
В Украине более 90% рынка эфирных масел и гидролатов — это подделка. Остальные 10% — это международные бренды. После тщательного анализа рынка я поняла, что в нашей стране нет локальных игроков, которые создают качественные аутентичные эфирные масла и гидролаты. Это ниша с большими перспективами, ведь ароматерапия только начинает развиваться в Украине по сравнению с той же Францией, где эфирные масла являются частью ДНК каждой второй французской семьи. Франция — это эталонная страна для меня, потому что именно она является колыбелью ароматерапии. Однако не только она. Я целенаправленно посетила около 12 стран, чтобы в совершенстве овладеть искусством дистилляции — процессом переработки эфиромасличных растений. Это очень развитое направление деятельности за границей для истинных ценителей растительной органической продукции и аромагурманов.
Основав первое в Украине производство эфирных масел и гидролатов Aroma Fields, я поддерживаю и продвигаю культуру органичности среди украинцев. Наш лозунг: «Больше органики — меньше синтетики».
Какие растения вы выращиваете для производства своей продукции и почему именно их?
На собственном поле в 40 км от Киева мы выращиваем чабрец, лаванду, мяту перечную, календулу, зимний чабер. Это эфиромасличные растения, которые содержат внутри тот ценный продукт, являющийся основой Aroma Fields. До полномасштабного вторжения ассортимент выращиваемых растений был больше, но село Лисовичи в Вышгородском районе, где находится наше производство, попало под оккупацию весной 2022 года. Из-за отсутствия доступа к растениям, вся мята погибла, большая часть лаванды тоже. Также погибли другие растения, которые мы только начинали размножать. У нас сверхсложная кислая песчаная почва, поэтому растения нуждаются в постоянном уходе и регулярном поливе, без них растения погибли. Временная оккупация нанесла нам очень большой ущерб.
В этом году мы начали восстанавливать поле, но это требует много времени и ресурса, чтобы новые растения сформировали необходимое количество биомассы и были готовы к переработке. Также мы активно сотрудничаем с органическими фермерами Украины для поставок растительного материала, который не растет на нашем поле.
Расскажите немного об этапах производства эфирных масел и гидролатов. С чего все начинается и что можно считать финальным результатом?
Эфирные масла и гидролаты появляются в процессе паровой дистилляции. Это очень сложный и филигранный процесс. На первый взгляд все просто: на дно дистиллятора наливаем воду, сверху над водой размещаем растительный материал, нагреваем воду и доводим до кипения. Пар проходит через растительный материал, забирая с собой самое ценное — эфиромасличные молекулы. Далее пар конденсируется и превращается в два типа жидкости: эфирное масло и гидролат.
Но не все так просто! Каждое растение нуждается в индивидуальном подходе. Нужно знать, в какую фазу развития нужно собрать урожай конкретного растения, чтобы содержание эфирного масла было максимальным, правильно подобрать температуру и давление для дистилляции. Большое значение имеет метод и продолжительность дистилляции. На самом деле, существуют сотни нюансов, которые влияют на качество финальных продуктов. У меня есть эти уникальные знания, поэтому наши эфирные масла и гидролаты — лучшие в Украине. Эфирные масла и гидролаты Aroma Fields — это 100% душа растения.
Чем отличаются эфирные масла и гидролаты?
Эфирное масло и гидролат — это два абсолютно полноправных продукта дистилляции. Каждый из них обладает своими уникальными свойствами. Ключевое отличие между ними состоит в том, что эфирное масло — это мощный концентрат, а гидролат — очень деликатное средство, которое также содержит в себе молекулы эфирных масел, но в минимальных количествах. В результате дистилляции эфирного масла в десятки раз, а иногда в тысячу раз меньше, чем гидролата. Эфирные масла используют в минимальных концентрациях и они чаще всего нуждаются в разведении базовыми маслами, особенно когда мы говорим о коже. Гидролаты всегда очень дружелюбны к коже в чистом виде, а еще у них от природы кислый pH, поэтому чаще всего они используются как прекрасное растительное средство для ухода за кожей.
Ваш бренд предлагает широкий выбор натуральной косметики для волос, тела и лица. Чем она уникальна и кому подойдет?
Наша натуральная косметика разработана на основе наших эфирных масел и гидролатов, являющихся мощными растительными активами в косметическом средстве. Также мы используем сухие травы, произрастающие на нашем поле. Наша растительная косметика подойдет всем адептам натурального ухода. Всем клиентам мы предоставляем индивидуальную консультацию и выбираем средство в зависимости от типа кожи, потребностей, проблематики.
Вы также занимаетесь созданием парфюмированных композиций. Чем ваши духи отличаются от других духов на рынке?
Да, я владею искусством блендинга (гармоничное сочетание эфирных масел) и создаю совершенно уникальные парфюмированные композиции: 100% растительные без спирта, синтетики и любых других примесей. В составе парфюмерной композиции исключительно эфирные масла, которые оказывают не только ароматное, но и терапевтическое действие на организм. Преимущественно все пользуются духами масс-маркета, основной которых всегда являются спирт и синтезированные ароматы. В нишевой парфюмерии используют больше растительных экстрактов, но, по моим исследованиям, не более 30% в одном флаконе и, соответственно, синтетические составляющие превалируют. Кроме того, парфюмерные композиции Aroma Fields — не просто растительные, они еще и индивидуальные. Я создаю индивидуальный парфюм под клиента, и такого больше не будет ни у кого.
После временной оккупации Киевщины и потери большого количества растений у вас не было мыслей о том, чтобы перевезти производство в более безопасное место?
Нет, не было, поскольку я готовила поле к высадке растений 2,5 года. Три года назад приобрела целину со сверхсложной почвой, куда в последние десятилетия совсем не ступала нога человека. Мне все вокруг говорили, что там ничего не будет расти, но я сделала невозможное, инвестировав колоссальное количество труда и финансов. Более того, наше производство и поле находятся в очень живописном лесном месте, которое магическим образом привязывает к себе. Мне не хотелось переезжать. Я хотела еще больше работать здесь, чтобы продолжать претворять свою мечту в жизнь.
Как это — вести бизнес в условиях полномасштабной войны? Как изменилась ваша работа и какие новые вызовы появились?
Бизнес в условиях войны — это огромные ограничения, но в то же время широкие возможности, ведь страна совершает квантовый скачок в своем развитии, и мы вместе с ней. Я больше не строю долгосрочных планов, ведь завтра все может измениться. Учусь мгновенной гибкости и адаптивности.
Наша основная аудитория в розничном сегменте — женщины. Из-за тотального оттока женщин за границу мы потеряли много клиентов, и продолжаем терять. Поэтому сейчас работаем над возможностями международных отправок.
Ощутимо и положительно изменился выбор украинцев в пользу локального, крафтового. Ценю поддержку наших клиентов, которые выбирают нас, а не международные бренды.
.jpg)
Кроме производства масел, вы также предлагаете опцию обучения ароматерапии. Планируете еще как-то расширять «вселенную» Aroma Fields?
Я только начинаю развивать образовательное направление. В настоящее время провожу преимущественно лекции и индивидуальные консультации. В ближайших планах — запуск курсов и собственной школы ароматерапии. Кроме этого, планирую открыть офлайн аромапространство на нашей локации в Лесовичах для посетителей. Сейчас у нас активно ведется строительство и подготовка. Надеюсь, что в следующем году уже смогу приглашать наших клиентов на камерные ароматные ретриты, обучать искусству дистилляции, много нюхать, ощущать…
Какие вы видите перспективы развития рынка ароматерапии в Украине?
Рынок ароматерапии только начинает формироваться в Украине. С одной стороны, это недостаток, ведь нужно развивать эту культуру, проводить просветительскую деятельность, раскрывать преимущества эфирных масел и гидролатов. С другой стороны, это преимущество, потому что вижу большие перспективы.
Рынок органической продукции в Украине за последние годы стремительно вырос. Это говорит о развитии осознанного потребления. Мы двигаемся в Европейский Союз, где тренд органичности растет в геометрической прогрессии. Это признак того, что растительные органические продукты все больше интегрируются в повседневную и профессиональную жизнь. Массажист теперь делает массаж не просто с оливковым маслом или мазью — он добавляет эфирные масла в соответствии с проблематикой пациента. Психолог теперь не просто проводит сеанс — он распыляет в кабинете эфирные масла для создания определенной атмосферы. В средствах ухода теперь все меньше ароматизаторов, все больше эфирных масел. Косметологи раскрыли секрет гидролатов, и теперь в списке процедур появилась гидролатотерапия. И это всего несколько примеров. Эфирные масла и гидролаты — универсальные и полезные средства, применяемые в разных сферах.
Ваш уникальный бренд получил первое место на конкурсе «Створено жінками». Как планируете вложить 150 тысяч гривен выигрыша?
Планирую направить средства на получение международной сертификации для расширения рынков сбыта. В прошлом году у нас уже был первый опыт экспорта в Нидерланды, который дал ощутимый толчок для развития бренда. Кроме того, планируем расширять каналы продаж, поскольку клиентов сейчас находим только через социальные сети. Я делаю все для того, чтобы осведомленность о нашем бренде росла и распространялась по Украине и за ее пределами.
Сейчас мы активно начинаем работать не только с розничными клиентами, но и корпоративными (гостиницы, СПА и массажные салоны, косметические бренды, сауны и т.д.). Здесь тоже вижу огромный потенциал.
Украинский бренд натуральной косметики и ароматерапии Aroma Fields был основан в 2020 году. Первым растением, появившимся на поле бренда, стала лаванда — королева цветов. В настоящее время команда выращивает и экспериментирует с 7 видами ароматных растений: лаванда, мята перечная, мелисса, бессмертник, шалфей мускатный, чабрец, орегано. Ассортимент трав постоянно расширяется и пополняется. Выращенные растения Aroma Fields использует как сырье для производства эфирных масел и гидролатов терапевтического качества.
