Існує думка, що харчуватись здорово — задоволення не з дешевих. Звісно, ніхто не заперечує факт суттєвих витрат на якісний продуктовий кошик, однак якщо підійти до процесу закупівлі свідомо, а не за схемою «стихійних» поривів, то вимальовується непогана перспектива заощадити. Зіркова українська дієтологиня Наталя Самойленко поділилася практичними порадами, які допоможуть вам заощадити на щоденних закупах для здорового раціону.
1. Складіть план харчування, особливо для основних прийомів їжі.
2. Напишіть список продуктів та перевірте, які з них вже є вдома, щоб не купувати зайвого.
3. Оберіть для закупів час, коли ви нікуди не поспішаєте.
4. Якщо є можливість, уникайте закупів на порожній шлунок, оскільки це може вплинути на те, що та скільки ви купуєте. Вирушайте до магазину після того, як ви поїли.
5. Намагайтеся не купувати більше, ніж вам потрібно або можете зберігати. Використайте протягом зазначеного терміну або заморозьте на потім.
6. Дешевші продукти не завжди розташовані на рівні очей або помітні. Перевірте всі полиці (включно з верхньою та нижньою).
7. Місцеві продовольчі ринки пропонують продукти місцевого виробництва, які зазвичай мають хороше співвідношення ціни та якості.
8. Намагайтесь не купувати попередньо запаковані товари. Хоча нарізані овочі або сир можуть заощадити ваш час, магазини часто стягують більше за зручність. Вибирайте цілі продукти, як-от свіжі або заморожені овочі, цілий шматок сиру, щоб заощадити кошти.
9. Користуйтесь екосумками: зменшення кількості пакетів — це ще один плюс до економії та екології.
10. Одним із найдорожчих продуктів у кошику є м’ясо, тож спробуйте робити один день на тиждень вегетаріанським. Квасоля, нут та сочевиця є рослинними джерелами білка, але не менше варті уваги любителів м’яса.
