Ни для кого не секрет, что витамин B12 играет важную роль в процессе образования эритроцитов, отлаженном метаболизме, работе нервной системы и даже синтезе ДНК. Это незаменимый компонент, который содержится в основном в продуктах животного происхождения — печени, моллюсках, скумбрии, икре. Поэтому веганы и вегетарианцы, зная о возможном дефиците этого важного витамина, часто ищут информацию о том, в каких овощах содержится витамин В12.
.jpg)
Instagram: @gisele
Мы составили список продуктов растительного происхождения, где можно найти витамин В12:
Морские водоросли
Спирулина
Соевое молоко
Пиво из солода
Продукты ферментации сои — темпе и мисо
Дрожжевой экстракт и хлебопекарские дрожжи
Грибы (шампиньон королевский (коричневый) сырой, шмпиньон портобелло сырой, шампиньон двуспоровый (белый) сырой.
