ТЕКСТ: КАТЕРИНА РУДЕНКО: «В ЦІЛОМУ ЦИФРОВІ...

КЛУБ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ: МИШЕЛЬ АНДРАДЕ В...

TV, ЩО ПАСУЄ ВАШОМУ СТИЛЮ ЖИТТЯ! ІДЕАЛЬНИЙ...

ЯК ЗНІМАТИ СУПЕРВІДЕО НА СМАРТФОН: ВІДЧУЙ СЕБЕ...

КУЛЬТГИД: КУДА ПОЙТИ В КИЕВЕ, ИЮЛЬ 2021

30 продуктів, які збережуть молодість

Їжа, багата на антиоксиданти

Фото: Getty Images/Global Images Ukraine,

Рейтинг статьи / 0
2 5 8

Розповідає зірковий дієтолог Наталія Самойленко:

Наші клітини кожного дня стикаються із загрозами з різних сторін, починаючи від стану екології до зараження вірусом. Існує безліч поживних речовин, які здатні виступати донорами електронів, запобігають окисленню та сприяють відновленню пошкоджень, такі як: вітаміни С, Е, бета-каротин, мінерали селен, марганець, глутатіон, кофермент Q10, ліпоєва кислота, флавоноїди, фітоестрогени та інші.

Природні і штучні джерела антиоксидантів:

Наведу приклад: чашка свіжої полуниці містить близько 80 мг вітаміну С — поживної речовини, що має антиоксидантну активність. Однак добавка, що містить 500 мг вітаміну С, не містить рослинних хімічних сполук (поліфенолів) — які надають організму більшу кратність захисних сил.

Тому, зберігайте список поживних речовин з антиоксидантною активністю та продукти, в яких вони містяться:

Вітамін С

Брокколі, брюссельська капуста, диня, цвітна капуста, грейпфрут, листова зелень, ківі, лимон, апельсин, папайя, полуниця, батат, помідори, перець (всі кольори).

Вітамін Е

Мигдаль, авокадо, мангольд, листова зелень, арахіс, червоний перець, шпинат, насіння соняшника.

Каротиноїди

Абрикоси, спаржа, буряк, брокколі, диня, морква, болгарський перець, капуста, манго, апельсини, персики, грейпфрут, гарбуз, кабачки, шпинат, батат, мандарини, помідори та кавун.

Селен

Бразильські горіхи, риба, молюски, яловичина, птиця, ячмінь, коричневий рис.

Цинк

Яловичина, птиця, устриці, креветки, кунжут, насіння гарбуза, нут, сочевиця, кеш’ю, збагачені злаки.

Фенольні сполуки:

• кверцетин (яблука, червоне вино, цибуля);

• катехіни (чай, какао, ягоди)

• ресвератрол (червоне та біле вино, виноград, арахіс, ягоди)

• кумарова кислота (спеції, ягоди)

• антоціани (чорниця, полуниця)

Звичайно, всім нам хочеться зупинити (або хоча б уповільнити) процес старіння, який прямопропорційно залежить від інтенсивності окислювального стресу в умовах темпу нашого життя. Однак, пам’ятайте, що нескінченний перелік препаратів, які обіцяють вам подарувати молодість — це лише перелік препаратів. Будьте свідомими та беріть від природніх пропозицій максимум.

Реклама

Як знімати супервідео на смартфон: відчуй себе справжнім режисером! Частина 3

TV, що пасує вашому стилю життя! Ідеальний телевізор за версією редакціі

Текст: Катерина Руденко: «В цілому цифрові технології націлені, щоб поліпшити наше життя»

Сильві Кройш стане спеціальною гостею концерту Balthazar у Києві

Что такое спонж конняку и как его правильно использовать

«Если взялась за дело — будь лучшей»: интервью с Александрой Балясной