Благоприятный и здоровый климат, дружелюбные люди, развитая инфраструктура и, конечно, чистое теплое Средиземное море делают Кипр очень привлекательным для туристов.
Где поселиться: Мы отправились на окраину острова, в Протарас. Если охарактеризовать этот курорт одним словом, то это будет "спокойствие". Вдоль длинной береговой линии выстроилось большое количество отелей, ресторанов и частных вил. Выбранный мною отель Constantinos the Great Beach оказался на очень высоком уровне, он расположен в самом сердце Протараса, имеет собственный пляж и все необходимые развлечения поблизости.На Кипре практически нет отелей с полным пансионом, в основном - завтраки и ужины. Обедать заведено в местных тавернах - там еда дешевле и аутентичнее, кроме того, это отличный повод выйти за территорию отеля и окунуться в жизнь острова.
Справка: Все пляжи на острове муниципальные.
Кухня: Без особых изысков, соединяет в себе вкусы Средиземноморья и Востока, основное правило: "Чем больше- тем лучше". В рыбных тавернах подают знаменитое мезе- ассорти из салатов, закусок и нескольких видов местной рыбы и морепродуктов. В качестве закуски стоит отметить сыр халлуми, который изготовляется только на Кипре. Халлуми можно есть сырым или поджаренным на гриле, что придает ему особую пикантность.
Бараньи ребрышки в под мятным соусом.
Халлуми с инжирным вареньем.
Креветки на гриле.
Куда пойти: Местные жители обедать ходят в Polyxenia Isaak restaurant, место где можно сытно и очень вкусно поесть. Если вы бережете фигуру, не искушайте судьбу и не листайте меню в поисках легкой закуски или салата: их вы не просто-напросто найдете, ограничьтесь йогуртом с медом и орехами. Очень вкусно, а главное - полезно, советую! Каждый вторник в ресторане сервируют буфет, где представлены кипрские деликатесы. Кроме того, в любой момент вы можете попросить, что бы ваш обед вынесли на лежаки и зонтики прилегающего пляжа.
Справка: Если вы находитесь на чужом пляже, аренда лежака и зонтика вам обойдутся по 2.50 евро с человека.
После ужина я предлагаю посетить бар The Glass. Светлый дизайн, спокойная музыка и главное- прекрасный вид на море, создадут отличное настроение.
Кстати, небольшая прогулка вдоль побережья приведет вас к маленькой действующей церкви Пророка Ильи.
Досуг: Если вам надоел пляжно-лежачий отдых, отправляйтесь на исследования острова, и ни в коем случае не ограничивайте себя в выборе транспорта:это может быть взятая в аренду машина или яхта,в случае,если вы еще не до конца ощутили колорит остова - берите в оренду ослика.
В качестве сувениров, помимо магнитов, захватите с собой бутылочку красного вина "Коммандария", если вам по вкусу больше белое, тогда -"Афродита" или "Отелло". Не забудьте также про оливковое масло, но помните, что в аэропорту нужно умолчать о его наличие в вашем чемодане - вывозить масло из Кипра строго запрещено.
