Что готовим:
Десерт
Сложность:
Низкая
Высококалорийное блюдо
Время приготовления:
от 40 до 60 минут
Кол-во персон:
8
Ингредиенты:
- 2 стручка ванили
- 750 мл сливок
- 8 яичных желтков
- 175 г сахарного песка
Способ приготовления
Сливки доведите до кипения со стручками ванили. Взбивайте в течение 5 мин яичные желтки с сахарным песком. Не переставая взбивать, вливайте небольшими порциями сливки. Перелейте всю смесь в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, пока она не загустеет. Снимите с огня, выньте стручки ванили, протрите смесь через сито, остудите и уберите в морозильную камеру. Подавайте с ягодами.
