Цього тижня в проєкті гастрономічних вражень «ТопШефи х WINETIME. Готуємо разом» текстури та смаки поєднуватиме Анастасія Степанова — шеф-кондитерка «Белкін» та Atelier_no.8, а також випускниця Le Cordon Bleu Paris. Вона запікатиме цвітну капусту в східних спеціях.
Страва із хрусткою скоринкою, теплим пряним ароматом і соусом на основі тофу стане для глядачів справжньою гастрономічною любовʼю.
Інгредієнти для приготування:
Цвітна капуста
Східні спеції
Тофу
Олія оливкова/соняшникова
Зелень: кінза/петрушка/м`ята
В`ялені томати
Олія кунжутна
Паста тахіні
Сіль, перець
Лимон або лайм
Насіння гарбуза/соняшнику/кунжут — мікс
Повний рецепт дивіться у відео. Інгредієнти — в маркетах WINETIME та онлайн.
Готуйте. Пробуйте. Досліджуйте нове. Нехай смакує!
