10 ЭКОМАРШРУТОВ ДЛЯ НЕЗАБЫВАЕМОГО ОТПУСКА

НАТАЛИЯ ГОЦИЙ О САМЫХ НЕЗАБЫВАЕМЫХ ПОЦЕЛУЯХ И...

ШЕРЛОК УЖЕ НЕ ТОТ: БЕНЕДИКТ КАМБЕРБЭТЧ...

«ОКЕАН НЕ МОВЧИТЬ»: СВЯТОСЛАВ ВАКАРЧУК...

НЕ ОЧЕНЬ ПРИЯТНОЕ СЛОВО: ИМЯ МЕГАН МАРКЛ...

Новое место: в отеле Riviera House открылся видовой паназиатский ресторан Кama Unique Asia

Невозможно не влюбиться 

Рейтинг статьи / 0
0 5 0

На Почтовой площади после реконструкции открылся отель Riviera House, на седьмом этаже которого расположился новый ресторан авторской паназиатской кухни Кama Unique Asia. 

Особенная черта Кama — панорамный вид на старинный Подол и акваторию Речного порта, красивый и оживленный как в дневное, так и в вечернее время. Ресторан состоит из основного зала, лаундж-зоны со спокойной атмосферой, контактного бара, открытой кухни, VIP-room и курительной комнаты. 

Меню ресторана включает в себя блюда паназиатской кухни в авторском исполнении. Гастрономическим акцентом ресторана являются лангустины, их разнообразные сочетания, формы приготовления и подачи, их готовят на пару в бамбуке, запекают в хоспере, подают в виде тартара или попкорна с томатным шисо.

Горячо любимые всеми сочетания в паназиатской кухне — это аутентичные куриные лапки терияки-кинза, опаленные крабовые фаланги понзу-чили, мисо суп с домашним тофу и японская холодная лапша со свежим тунцом кунжут-имбирь.

Десерты требуют отдельного внимания и вызывают зависимость. Супер Матча кейк, аутентичные моти и холодный кокосовый мусс с манго — классика паназиатских десертов в авторском исполнении.

Важным акцентом ресторана является Кama bar, где смешивают самые смелые паназиатские вкусы: Totoro с саке и сливовым вином, fairytaleBali с соджу и Tom Kha Cocktail с кокосовым молоком и пряными специями.