«Айва, запечена з картоплею, — прекрасний гарнір для м`ясних страв. Просто запечена картопля вже трохи приїлася. А ось поєднання кислуватої айви з картоплею звучить заманливо. У доповненні з ароматними часником і розмарином виходить неймовірно смачна страва, яка прикрасить будь-який стіл», — каже талановитий український шеф-кухар Євген Клопотенко.
.jpg)
Як приготувати айву, запечену з картоплею
Інгредієнти:
800 г картоплі
400 г айви
3 ст. л. оливкової олії
2-3 гілочки розмарину
1 головка часнику
сіль до смаку
Айва, запечена з картоплею: покроковий рецепт
Розігрійте духовку до 180 градусів у режимі верхнього і нижнього нагріву. Картоплю (800 г) очистьте, вимийте і наріжте великими часточками.
Айву (400 г) вимийте і розріжте на часточки такого ж розміру, як і картопля.
Змішайте у великій місткості для запікання всі інгредієнти, посоліть і поперчіть до смаку.
Додайте 2-3 гілочки розмарину, головку часнику, розрізану навпіл впоперек, і оливкову олію (3 ст. л.).
Добре перемішайте і запікайте в духовці протягом 30-35 хвилин до готовності картоплі.
