Модное место: кондитерская-библиотека Sweet Book

На первом этаже Fairmont Grand Hotel Kyiv открылся новый проект Елизаветы Юрушевой – кондитерская-библиотека Sweet Book. Здесь возможно почувствовать себя уютно, просто заказав любимый десерт и почитав пару страниц культовых книг. Вкусовая палитра и нешаблонная подача десертов Sweet Book удивят любого гурмана и ценителя кондитерского искусства.

01 грудня 2016

Концепция Sweet Book заключается в уникальной рецептуре десертов: если конфеты, то с соленой карамелью или сыром дор блю, если Чизкейк, то в виде яблока, а если крем, то непременно из французских каштанов.

Меню кондитерской достаточно разнообразно и в основном состоит из авторских десертов. Конечно же, в меню есть всеми любимые французские макаруны и эклеры с разными начинками. Особым спросом пользуются шоколадные конфеты ручной работы. Отдельной жемчужиной Sweet Book является десерт «Imaginarium»: легкий фисташковый бисквит «Джаконда», мусс из белого шоколада, фруктовая прослойка «coulis» (желе из пюрированных ягод). Идеально сочетается с цитрусовым ароматным чаем.

Еще одно направление кондитерской – различные виды мастер-классов. Возможность попробовать новый вид творчества, стать участником кулинарного процесса, полностью вовлечься в кондитерскую атмосферу. Это отличный способ провести свой уикенд по-особенному и с пользой. А ваши кулинарные десерты ручной работы - замечательная идея для подарка.
В рамках проекта «Sweet Moments» был создан оригинальный торт по мотивам одноименного хита Макса Барских «Туманы». И на этом кондитерские возможности команды Sweet Book не ограничиваются.

В кафе-кондитерской предоставляется услуга "to go" (возьми с собой). Спеша в гости или на праздник, вы всегда сможете удивить своих друзей вкусными десертами в фирменных упаковках от Sweet Book.
Команда профессионалов Sweet Book всегда готова реализовывать любую творческую задумку своих гостей, и создать кулинарный шедевр специально для вашего торжественного события.