ОЛЕНА ЯСТРЕБ: «ПАНДЕМІЯ МОБІЛІЗУВАЛА ВСІ СИЛИ І...

ELLE X GUESS: WANDERLUST

TV, ЩО ПАСУЄ ВАШОМУ СТИЛЮ ЖИТТЯ! ІДЕАЛЬНИЙ...

ЯК ЗНІМАТИ СУПЕРВІДЕО НА СМАРТФОН: ВІДЧУЙ СЕБЕ...

КАК ВЫБРАТЬ СОЛНЦЕЗАЩИТНЫЙ КРЕМ НА ЛЕТО 2021...

Летнее блюдо: печеные цукини с рикоттой и вялеными томатами

Готовим с food-блогером Яной Станишевской

Рейтинг статьи / 0
3 5 10

«Сезон цукини весьма короткий, поэтому очень рекомендую в ближайшее время попробовать это блюдо», — говорит Яна Станишевская.

Для рецепта нам понадобится:

10 цукини (берите маленькие, так и сытней, и вкусней) вместе с цветками

100 г рикотты

1 красный сладкий перец

10 маслин (я беру всегда с косточками, они реально вкуснее)

5-6 вяленых томатов

горсть каперсов

перец по вкусу и чуть оливкового масла

летний рецептInstagram: @stanishevska

Рецепт летнего блюда:

Перец отправляем запекаться в духовку, чтобы легче было снять кожуру. Обычно это занимает 15-20 минут в обычной духовке. Как только бока подпекутся, перекладываем перец в пакет, закручиваем и оставляем на пару минут. Пока перец пропаривается в пакете, моем цукини, а с самих цветочков просто стряхиваем пыль и вынимаем пестик.

В миске смешиваем рикотту, мелко нарезанные маслины, каперсы и вяленые томаты. Очищаем перец от кожуры и тоже мелко нарезаем. Добавляем чуть свежего молотого перца и немного оливкового масла. Перемешиваем все ингредиенты.

Чайной ложкой фаршируем цветы и укладываем на противень. Запекаем при 180°С 15-17 минут, затем достаем, смазываем чуть растопленным сливочным маслом и еще минут на 7 ставим в духовку — для золотистой и суперхрустящей корочки. Цветы готовы. Думаю, вы реально сможете удивить гостей этим вкусным летним блюдом.

Реклама

Як знімати супервідео на смартфон: відчуй себе справжнім режисером! Частина 3

TV, що пасує вашому стилю життя! Ідеальний телевізор за версією редакціі

Олена Ястреб: «Пандемія мобілізувала всі сили і прискорила уповільнені процеси»

Самые модные босоножки этого лета

10 самых красивых маникюров на короткие ногти на лето

Самые модные купальники этого лета