В нашем сегодняшнем aperitivo – рецепт легкой закуски, которая не перебьет аппетит и составит отличную компанию коктейлю на основе Martini Fiero & Tonic. К тому же подготовка этого угощения займет не более получаса. Яркий по цвету вермут Fiero – сочный также и по характеру, ведь напиток на 100% натуральный, приготовленный из сока красных сицилийских апельсинов.
Вам понадобится:
- вермут Martini Fiero
- тоник
- лед
- апельсин
- яблоки красные и желтые
- сыр с благородной голубой плесенью
- ветчина
- бамбуковые шпажки
Опустите в бокал 5 кусочков льда, затем налейте одновременно в равных пропорциях Martini Fiero и тоник. Напоследок добавьте дольку апельсина.
Нарежьте яблоки тонкими пластинами (важно убедиться, чтобы каждую можно было проткнуть острой шпажкой насквозь). Затем нарежьте кубиками сыр и ветчину. Выбор сыра зависит от вашего вкуса: нам нравится французский Roquefort Papillon Noir. Важно помнить, что такой сыр следует вынуть из холодильника за 30-40 минут перед подачей и выдержать при комнатной температуре. Это максимально раскроет его вкусовой потенциал. .jpg)
Roquefort Papillon Noir мягкий по своей структуре, поэтому аккуратно нанизывайте его кубики на каждую шпажку. Следом закрепите конструкцию кусочком ветчины. В завершение используйте половинку апельсина в качестве подставки для закуски, воткнув острую часть шпажки в кожуру. Блюдо готово!
.jpg)
Наш совет: готовьте такой aperitivo непосредственно перед подачей на стол, поскольку ветчина и яблоки обветриваются на воздухе. Но если вы собираетесь дома, то можно об этом не беспокоиться.
Приятного аппетита!
Video Production Оксана Майжара
