ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ ЭСТЕТИКУ И СВОБОДУ

ЧТО ТАКОЕ DIGITAL-ОДЕЖДА И В ЧЕМ ЕЕ ФЕНОМЕН?...

BEAUTY-ЭВОЛЮЦИЯ БРИТНИ СПИРС В 40 ФОТОГРАФИЯХ...

ІНШІ ЛЮДИ: 7 ЗІРОК, ЯКІ ЗНАЧНО ЗМІНИЛИСЯ ЗА...

ВПЕРШЕ В ІСТОРІЇ: ПЕРЕМОЖЦЯМИ «ТАНЦІВ З...

Баскский чизкейк от Эктора Хименес-Браво: простой рецепт без печенья

Именитый шеф-повар, судья 10 сезона «МастерШеф», который выходит каждую субботу на СТБ, поделился рецептом нежного испанского чизкейка

Рейтинг статьи / 0
4 5 6

На севере Испании есть регион, который многие знают как страну Басков. Жителям этой местности принадлежит рецепт удивительного десерта, который считается звездой испанской кухни — баскский чизкейк. 

Я люблю этот десерт, потому что он выпекается в духовке и не заправляется желатином. Именно тогда чизкейк может считаться правильным. Поэтому я хочу поделиться с вами рецептом невероятно нежного и вкусного испанского чизкейка. 

чизкейк рецепт простой

Он не классический, потому что здесь нет печенья, но баскский чизкейк очень легкий кремовый, нежный и к тому же готовить его проще простого.

Ингредиенты для приготовления чизкейка без печенья:

Сливочный сыр (Филадельфия) — 250 гр.
Мука — 5 гр.
Яйцо — 1 шт. 
Желток — 1 шт.
Сливки 30% — 150 гр.
Сахар — 60 гр.

чизкейк рецепт самый простой

Способ приготовления чизкейка:  

1.    Смешиваем все ингредиенты до однородной массы.

●    Сначала в крем-сыр добавляем сахар и вымешиваем, пока он полностью не растворится.
●    Вливаем желток, целое яйцо и муку, продолжая мешать.
●    В конце добавляем сливки и тщательно перемешайте.

2.    Аккуратно выкладываем все в форму, застеленную пергаментной бумагой.
3.    Выпекаем в заранее разогретой духовке при 220° на про 30 мин.
4.    Даем чизкейку остыть и отдохнуть пару часов.
5.    Подаем в охлажденном виде.

Приятного аппетита! 

Для тех, кто любит эстетику и свободу

5 ИДЕЙ, КАК ВОССОЗДАТЬ ИНТЕРЬЕР ИЗ ЛЮБИМОГО ФИЛЬМА

Запеченные яблоки с имбирным пряником и орехами: простой рецепт

10 лучших фильмов Джулианны Мур, которые стоит посмотреть каждому

До та після: Адель, Брітні Спірс та ще 6 зірок, яким вдалося неймовірно схуднути

10 найочікуваніших серіалів цієї зими