GIRL POWER: 13 ВОПРОСОВ ПИСАТЕЛЬНИЦЕ И...

РОЗЫГРЫШ ПОДАРКОВ ELLE 20 ЛЕТ

АЛЛА БАРАНОВСКАЯ И КСЕНИЯ ПИСКУН О КОЛЛЕКЦИЯХ...

СЕКРЕТИ ВІД ГОЛОВНОЇ РЕДАКТОРКИ СОНІ ЗАБУГИ:...

10 ТРЕНДОВ СЕЗОНА ОСЕНЬ-ЗИМА 2021/22

Баклажаны на гриле с соусом из йогурта за 10 минут

Готовим с Евгением Клопотенко

Рейтинг статьи / 0
3 5 6

«Блюда с дымком — моя большая слабость. Выезжая на природу, я всегда готовлю все продукты на мангале, и овощи не исключение. Тем более что баклажаны на гриле — это так просто, вкусно и полезно. Не нужно ничего придумывать и изобретать. Единственное дополнение, которое тут будет уместно, — легкий соус из йогурта с травами. Я предлагаю добавить немного мяты, чеснока и петрушки», — говорит Евгенией Клопотенко.

летние рецепты

Как приготовить баклажаны на гриле:

Ингредиенты:

400 г баклажанов

100 г йогурта

20 г петрушки (листья)

1 зубок чеснок

10 г мяты (листья)

1 ст. л. оливкового масла

соль и перец по вкусу

Баклажаны на гриле с соусом из йогурта: пошаговый рецепт

Баклажаны вымойте и нарежьте вдоль полосками толщиной 3-4 мм. Посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом.

Выложите баклажаны на решетку для гриля и обжаривайте на мангале в течение 7-8 минут, периодически переворачивая.

Для соуса смешайте йогурт, измельченный чеснок и листочки мяты. Подавайте готовые баклажаны с соусом, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Реклама

КУЛЬТГИД: КУДА ПОЙТИ В СЕНТЯБРЕ 2021-ГО

Секрети від головної редакторки Соні Забуги: відеомейкінг у твоєму смартфоні

Розыгрыш подарков ELLE 20 лет

Простой рецепт моти из рисовой муки в домашних условиях

Подробный гид по лучшим местам Мадейры, Португалия

Лучшие стритстайл-образы с лондонской Недели моды