ВСЕ, ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ ПРО ОМКФ-2018

ФОТООТЧЕТ: СЕМЬЯ БЕКХЭМОВ ОТДЫХАЕТ НА МОРЕ (И МЫ...

МОДНОЕ ВЫСКАЗЫВАНИЕ: КАК С ПОМОЩЬЮ НАРЯДА...

СНОВА МИНИ: БРИЖИТ МАКРОН В LOUIS VUITTON...

5 ЛУЧШИХ ФИЛЬМОВ ВИНА ДИЗЕЛЯ

Что в меню церемонии «Оскар»?

22 февраля в Лос-Анджелесе состоится ежегодная 87-я церемония вручения кинопремии «Оскар». Меню для Губернаторского бала в рамках церемонии разрабатывает звездный шеф-повар Вольфганг Пак.

Каждый год в начале февраля Вольфганг Пак приступает к работе над рецептами для Губернаторского бала – вечеринки, которая начинается после традиционного объявления победителей и вручения легендарных статуэток. По традиции, бал проходит в центре Hollywood and Highland. Задача разработать соответствующее меню – не из простых, ведь у каждой звезды свои требования.

«Когда мы принимаем решение о меню, всегда стараемся достичь баланса между традициями и современностью. И непременно принимаем во внимание, что на вечеринке будет много вегетарианцев», – рассказываетшеф-повар Вольфганг Пак.

Читайте также: Кто станет ведущим церемонии "Оскар"?

Запеченный картофель с икрой, суши и широкий ассортимент морепродуктов – далеко не полный список того, чем будут угощать звездных гостей в этом году.

«Одно из моих любимых блюд этого года – ризотто и черные трюфели. Я их люблю, у них великолепный аромат. И еще я подам мусс из клубничного шампанского в жидком азоте»–поделился секретами меню Вольфганг Пак.

Не менее ответственное задание и у виноделов: к церемонии создают специальные сорта. Процесс их изготовления занимает около полугода.

«Мы хотим убедиться, что каждый гость попробует свой любимый напиток. В частности, Пино Нуар, Совиньон блан и Шардоне. Мы также заказали лимитированную серию белого и красного вин», – комментирует винодел Элисон Родригез.

Прямую трансляцию 87-церемонии вручения премии «Оскар» покажет телеканал «Украина».

Под запретом: 9 блюд, которые не ест Королева Елизавета II

5 секретов приготовления идеального стейка

Фото дня: Дэвид Бекхэм отдыхает с детьми в Лос-Анджелесе

Загрузка...