В последнее время чувствую себя главной героиней фильма «Всегда говори "да"»: почти на все предложения отвечаю согласием, принимаю вызовы как приключение и несусь навстречу новому еще с большей скоростью. Так было и с моим спонтанным уик-эндом во Львове. Решение ехать в Citadel — Gastro Boutique Hotel & Restaurant было принято за 10 минут, билет приобретен за 5 минут, а вещи собраны сразу после офиса с нарушением любых законов логики и практического подхода. Шесть часов ночного поезда — и субботний рассвет я уже встречала с видом на панораму Львова, с кофе и сэндвичем, вдыхая тишину и свежий воздух полной грудью.
Ну что ж, привет, Citadel — Gastro Boutique Hotel & Restaurant, уютный зеленый оазис посреди города, достопримечательность фортификационного искусства и комфортный отель бутикового формата. Цель моей поездки была полурабочая, но за два дня я успела насчитать по меньшей мере три причины, почему вам стоит внести это место в свой travel-путеводитель по Львову.
Социально ответственный бизнес
Высоким сервисом сегодня украинцев вряд ли удивишь. Это аксиома, от которой мы не согласны отказываться даже в условиях полномасштабной войны. Да и разговоров об «экономическом фронте» (хотя он, как и все остальные, безусловно важен) также на сегодняшний день недостаточно. Именно поэтому вызывают уважение бизнесы, которые продолжают работать в своем привычном формате, но ищут новые возможности для реальной помощи стране, в которой идет война. Citadel — Gastro Boutique Hotel & Restaurant с первых дней полномасштабного вторжения развернул свою деятельность и готовил для бойцов Сил территориальной обороны. Со временем команда захотела быть более эффективной для страны. Так появились благотворительные гастроужины, которые Citadel организовывали как во Львове, так и за границей.
На одном из таких мне и удалось побывать в гостинице 28 мая. Благотворительное мероприятие с аукционом Citadel — Gastro Boutique Hotel & Restaurant организовали вместе с БФ HOPE.UA для сбора средств на реабилитацию потерпевших от войны детей и на дроны для воинов 125-й отдельной бригады ТрО ВСУ. К событию присоединились как звездные гости (Михаил Хома и Александр Пономарев как певцы, Юрий Горбунов как ведущий), так и художники (Игорь Гнатив на протяжении всего вечера писал картину под названием «Мариуполь» из серии «Война за Независимость», которую продали на аукционе).
Всего во время вечера был продан 21 лот, самыми оригинальными из которых стали:
мяч с подписями игроков Сборной Украины по футболу (5700 долларов);
набор памятных монет «Государственные символы Украины» с подписью Валерия Залужного (5000 долларов);
журнал New York с подписью Залужного, выпущенный в марте 2022 года (4000 долларов);
картина и расписанный Игорем Гнативым беспилотник (3000 долларов).
Кроме аукциона гости жертвовали средства по зову сердца. Таким образом, за вечер удалось собрать 2 830 525 гривен.
Изысканная кухня
Формат подобных гастроужинов не случаен для Citadel. Дело в том, что именно изысканная кухня является визитной карточкой отеля. Шеф-повар Евгений Сушко регулярно проходит стажировку в мишленовских ресторанах, обменивается опытом с коллегами и привозит уникальные техники, которые удачно сочетает с местными сезонными продуктами.
Именно в ресторане Citadel зародились первые гастровечера Львова, к которым уже несколько лет подключаются лучшие шефы Украины. Акцент таких ужинов только на уникальных блюдах и шеф-поварах (концертная программа обычно ограничивается сольным выступлением какого-нибудь инструменталиста). В начале мероприятия шефы представляются и рассказывают о гастрономической концепции ужина. Далее подают еду — постепенно и с перерывами (от самого легкого вкуса до самого насыщенного). Шефы подходят к каждому столу и знакомят гостей с блюдами.
Архитектура и озеленение
Citadel — Gastro Boutique Hotel & Restaurant открыл свои двери для посетителей в 2009 году в уникальном здании ХІХ века, которое является продолжением идеи башни Монталембера австрийской фортификационной школы (ее аналоги представлены в Кракове, Вероне и Венеции). После долгого запустения львовская максимилианская башня перешла в частную собственность, была реконструирована и превращена из военного объекта в место отдыха. Благодаря этому она является одной из наиболее сохранившихся в Европе и имеет огромную ценность как достопримечательность фортификационного искусства.
Изюминкой отеля является lobby lounge, расположенный под массивным прозрачным куполом размером 150 кв. м и покрывающий зал размером 120 кв. м. Через купол, который является защитой от непогоды, хорошо видны небо, лучи солнца и звезды. Высота пространства от пола до самой высокой точки купола достигает 17 метров, оно простирается вдоль трех верхних этажей здания, которые расположены по кругу: на втором этаже по кругу разбросаны номера, на третьем — ресторан с панорамой на центр города, SPA и конференц-зал, а на четвертом — спортивный зал.
Стены покрыты художественными росписями военных карт Львова из австрийских архивов. В зоне библиотеки разрабатывается историческая экспозиция, где будут собраны интересные факты о здании и окрестностях, а специальный проводник будет знакомить посетителей с уникальностью этого места, рассказывать о стиле, архитектуре и исторических событиях. Кстати, и сегодня зайти на территорию отеля может любой желающий совершенно бесплатно.
Citadel — Gastro Boutique Hotel & Restaurant буквально утопает в зелени (парковая зона насчитывает более 150 видов растений), что превращает его в настоящий уютный оазис с невероятной панорамой на исторический Львов.
Однозначный must visit для тех, кто устал от суеты и толпы, но не хочет тратить время на дорогу к самым туристическим достопримечательностям города.
