Беспокойство из-за войны, инфляции, экономики и других глобальных кризисов привело к тому, что уровень стресса в Украине достиг новых максимумов. У некоторых людей этот стресс приводит к увеличению веса. Существует много биологических механизмов, которые объясняют, почему стресс и волнения могут заставить людей набирать нежелательные килограммы. В некоторых случаях прибавка веса сама по себе может стать источником стресса, который способствует дальнейшему увеличению массы тела.
И хотя мы не можем устранить все источники стресса в нашей жизни, стоит попробовать в некоторой степени контролировать влияние, которое он оказывает на организм. Издание The Washington Post опубликовало последнее открытие ученых, которые обнаружили, что есть способ переобучить мозг, чтобы улучшить свой рацион и предотвратить увеличение веса, вызванное стрессом.
Как стресс способствует появлению жира на животе
Наше тело эволюционировало, чтобы выделять гормон стресса кортизол, когда мозг чувствует опасность. Кортизол увеличивает частоту сердечных сокращений, повышает артериальное давление и уровень сахара в крови. В краткосрочной перспективе кортизол защищает от непосредственной угрозы жизни, переводя наше тело в режим «бей или беги». Но когда ваша работа, финансовые и другие обстоятельства регулярно повышают уровень стресса, это может привести к хроническому повышению кортизола.
Одним из побочных эффектов кортизола является то, что он способствует отложению жира на животе и висцерального жира, который является особенно токсичным видом жира, окружающим внутренние органы. Исследования показывают, что люди с более высоким уровнем кортизола, как правило, имеют более высокий индекс массы тела.
«Если вы постоянно боретесь со стрессом, он может посылать сигналы вашему организму о накоплении жира», — говорит Джанет Томияма, руководитель Лаборатории диеты, стресса и здоровья Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.
Шоколад, конфеты, мороженое и другие продукты снимают стресс отчасти благодаря воздействию на мозг. Они активируют области вознаграждения, наполняя их дофамином и другими нейротрансмиттерами, которые способствуют удовольствию.
.jpg)
Как переобучить свой мозг борьбе со стрессом
В ходе исследования Томияма и ее коллеги наняли 100 взрослых с повышенным уровнем стресса и разделили их на две группы. Все они должны были выполнять ежедневное шестиминутное упражнение по снижению стресса, которое включает в себя напрягание и расслабление мышц от пальцев ног до головы.
Но членам одной группы было поручено съедать порцию свежих фруктов, таких как ананас, манго и груши, примерно через пять минут в каждом из их ежедневных сеансов расслабления мышц. После одной недели исследователи обнаружили, что употребление только фруктов заставило участников чувствовать себя менее напряженными и подняло им настроение. Сочетание фруктов с расслабляющим упражнением привело к тому, что их мозг начал рассматривать фрукты как фактор, снижающий уровень стресса, — по сути, превращая фрукты в желанную пищу.
«Всякий раз, когда происходят две вещи одновременно, ваш разум создает связь между ними. Соединяя расслабление и фрукты вместе, ваш разум начинает воспринимать их как одно и то же. Через некоторое время вам даже не нужно будет делать шесть минут расслабления: все, что вам нужно сделать, — это съесть фрукты, и вы получите такой же стимул для расслабления», — говорит Томияма.
Она предлагает несколько советов для тех, кто хочет попробовать этот лайфхак:
• Выберите фрукты, которые вы не едите часто, — например, киви или манго.
• Попробуйте выполнять это упражнение в разное время суток и в разных местах дома или офиса. Если вы всегда делаете это за своим кухонным столом, это будет работать только за вашим кухонным столом.
• В тот момент, когда вы испытываете стресс или беспокойство, достаньте свой «фрукт удовольствия» вместо пакета картофельных чипсов.
