Нержавеющая сталь долгое время была вне конкуренции, когда речь шла об изготовлении промышленных кухонь для ресторанов и общепита. Однако в последнее время этот материал все чаще используется при дизайне кухонь в жилых объектах. От модных дизайнеров до блоггеров – в стороне стального тренда не остался никто. Мы даже готовы официально объявить эти кухни наиболее инстаграммными. Итак, в чем причина этой популярности?
- Эстетика
Edgy и Sharp — два английских слова, которые используют чаще всего, когда говорят об этом тренде. Оба намекают на особую остроту и полированность образа, который создает стальная кухня. Кроме того, присущи ей минимализм 90-х и индустриальная утилитарность будут отлично сочетать этот материал с другими: благородным мрамором или цветным плексигласом и стеклом.
- Практичность
Прочность к высоким температурам, бытовой химии и бактериям, стальная поверхность позволяет избегать накопления дощечек и других дополнительных элементов и готовить блюда прямо на ней: чистить продукты или даже месить тесто. Затем вам останется просто протереть ее влажной тряпкой, чтобы восстановить status quo.
- Гигиеничность
Нержавеющая сталь является биологически нейтральным, а значит, антибактериальным материалом. В отличие от других металлов она не изменяет цвет, аромат или вкус пищи и не выделяет токсичных веществ. Мыть нержаийную кухню тоже будет достаточно легко. Единственный момент: тяжелая вода может оставлять разводы известкового налета, которые на зеркальной поверхности особенно раздражают. Поэтому рекомендуем инвестировать в качественные системы фильтрации.
- Экологичность
Нержавеющая сталь является экологически чистым и стойким материалом, поскольку на 100% подлежит переработке. Делать это можно до бесконечности, не теряя начальных свойств материала при каждом цикле переработки.
- Выносливость
Жизненный цикл такой кухни почти вечен. Потому неудивительно, что все чаще дизайнеры создают эксклюзивные вариации на тему индустриальной кухни. Это почти арт-объект, который вы даже сможете передать по наследству.
- Универсальность
Поскольку стальные элементы устойчивы к коррозии, высоким температурам и воздействию воды и бактерий, кухне из этого материала найдется место, как в помещении, так и на террасе. А значит вы сможете продумать интересные и удобные для себя конфигурации.
- Эмоциональная составляющая
Когда готовишь на кухне, что выглядит профессионально, тоже чувствуешь себя немного мастер-шефом. Блюда от этого только выиграют.
И хотя обычно стальные кухни полностью производят под заказ, ведь необходимо учесть все технические нюансы ее профессионального применения, в портфолио многих брендов уже начали появляться соответствующие модели – от доступных вариантов до роскошных.
Abimis Ego
Профиль Ego от Abimis был разработан в соавторстве с архитектором Альберто Торселло, чтобы приспособить функциональность и эстетику профессиональной кухни к уюту частного дома. Именно поэтому стойкая к коррозии нержавеющая сталь, выдерживающая температуру до 500° С, дополнена округлой дверцей и ручками, заимствованными у моделей 1950-х годов. Материал фасадов можно выбрать в трех разновидностях – с орбитальной шлифовкой, матовый и зеркальный. Модульная конструкция кухни подразумевает множество комбинаций для любого пространства.
Obumex Signature Kitchen by Nicolas Schuybroek
Молодой дизайнер Николас Шуйбрук в качестве отправной точки своего дизайна эксклюзивной кухни для бельгийского бренда Obumex переосмыслил блочную типологию кухонного острова и превратил его в более динамичную структуру, построенную по принципу золотого сечения. Результатом стала тщательно продуманная конструкция из скульптурных блоков с интересными смещениями между ними. Она разработана таким образом, что с каждой стороны выглядит по-разному и излучает чувство покоя, тепла и подлинности. По сравнению с традиционным кухонным островом, это больше похоже на функциональную скульптуру, а не на утилитарный объект.
Reform Reflect by Jean Nouvel
Зеркальные сооружения архитектора Жана Нувеля привлекают к себе огромное внимание всего человечества, поэтому спроектированная им стальная кухня Reflect для Reform также завораживает и соблазняет кулинарные эксперименты. Необычная фактура с вертикальными бороздами создает магическую игру света.
Ikea Varsta
Индустриальная кухня Varsta от Ikea – это гибкая и доступная модель, источником вдохновения при создании которой стали кухни ресторанов. Она удовлетворит любые ваши потребности — хотите ли вы стать шеф-поваром на полный рабочий день или просто хотите готовить высокую кухню для своей семьи.
