Со вкусом: Соня Забуга в компании известных блогеров на ужине в одесском ресторане

Ужин посетили Слава Зоря, Анна Андрес, Наталья Гоций, Валентина Сафро, Аня Погребняк, Настя Побережная, Лилит Саркисян, Елена Базу

В одном из новых ресторанов Одессы «Фаршированная рыба», компании «Рестораны Саввы Либкина», прошел ужин журнала ELLE и приглашенных изданием гостей из Киева. 

Главный редактор ELLE Соня Забуга прибыла в город в компании известных блогеров. В этот вечер своим гостям шеф-повар ресторана Александр Залужный предложил специальное меню, основу которого составили дары Черного моря.

Свежий морской улов здесь готовят в уникальной дровяной печи родом из Неаполя. Ее внутренняя часть выложена вулканическим камнем, за счет которого температура в середине может достигать 350 градусов. На посуде, которая нагревалась в печи, шеф прямо в зале, на глазах изумленных гостей создал вкуснейший салат с креветками и кедровыми орешками. 

Во время ужина Инна Дворская, СЕО компании «Рестораны Саввы Либкина», очень точно заметила: «Во французский Пор-Лекат мы едем за устрицами, в Париже выбираем масляный круассан, в Милане тестируем ризотто с шафраном, в Баварии — мясные деликатесы. В Одессу же стоит отправляться за черноморской рыбой и знаменитыми местными закусками. В нашем ресторане мы храним рыбу в море, готовим в печи, а едим руками». 

Гости из Киева пришли в восторг еще от одной особенности заведения — на настоящей лопате здесь подают оригинальные одесские закуски: икру из синеньких (так традиционно называют в этом колоритном городе баклажаны), малосольную тюльку с красным луком, домашний форшмак, рулетики из перца с запеченным овечьим сыром. 

Словом, Одесса в очередной раз подтвердила свой статус гастрономической столицы страны. И каждый из присутствовавших с нетерпением ждет вновь встречи с этим замечательным городом.


Реклама

Популярні матеріали

Шукайте свіжий випуск ELLE Decoration


10 трендових манікюрів для коротких нігтів на весну 2024 року...


Стилістка Марина Мартинів запустила платформу FÉMATCH для пошуку...


Читайте також
Популярні матеріали