Переїдання — велика проблема, з якою зіткнулися більшість українок під час війни через хронічний стрес у режимі нон-стоп. Лікарка-дієтологиня, ендокринологиня клініки Самойленко Ольга Алексєєва розповідає про переїдання на фоні стресу і що з цим можна зробити.
Від початку війни кожен із нас по-справжньому відчув, як стрес здатен впливати на харчову поведінку. Ми встигли відчути його сповна, поспостерігавши за проявами на різних етапах.
Оскільки стресові чинники поки що не зникають, маємо навчитися приборкувати стрес та контролювати його надмірний негативний вплив. Тож, на що варто звернути увагу, щоб мінімізувати переїдання та відчуття провини за отримані зайві калорії?
1. Збалансованість
Ваша тарілка має асоціюватися із двома явищами — баланс та веселка.
Кожне ваше вживання їжі має містити ключові елементи:
½ — овочі та фрукти;
¼ — білок;
¼ — вуглеводи.
Намагайтеся змінювати різні джерела білка (рослинні та тваринні) протягом дня задля отримання незамінних амінокислот. Все це супроводжуйте додаванням корисних жирів — олії оливкової/лляної/з волоських горіхів, насіння льону, кунжуту, горіхів, гарбузового насіння, печінки тріски.
2. Час приймання їжі
Їжте те, що потребує довгого пережовування та задіювання жувальних м’язів. Ми часто з поспіхом «закидаємо» в себе шматок за шматком, не даючи мозку шанс зафіксувати сигнал «все, я вже не голодний». Так трапеза часто закінчується переїданням. Для перекусу обирайте горіхи, моркву, яблуко. Похрумкали — заспокоїлись.
3. Пийте достатню кількість води
Візьміть за правило, коли бажаєте чимсь перекусити, випити склянку води. Так ви почнете розуміти сигнали тіла. Така взаємодія має бути налагоджена, особливо в період стресу.
4. Не робіть з їжі відраду
Раджу зосередитись на пошуку занять, які зможуть стимулювати викидання гормонів задоволення в обхід холодильника. Обирайте прогулянки, біг, похід у спортзал чи медитацію.
5. Намагайтесь висипатись
Із цим зараз складно, але спробуйте створити комфортні умови для нічного відпочинку та дотримуйтесь гігієни сну. За можливості, можете прилягти відпочити вдень.
