Для тех, кто решил стать на путь кетогенной диеты, звездный диетолог Наталия Самойленко составила в своем Instagram список необходимых продуктов:
1. Жирное мясо: куриные голени и бедра, говядина, баранина, свинина, сало, бекон.
⠀
2. Жирные сорта рыбы: слабосоленая семга, лосось, форель, скумбрия, сардины, сельдь, толстолоб, сом и другие по вкусу.
⠀
3. Яйца.
⠀
4. Сливочное масло, и пожирнее. Смело берите 82%.
Instagram/cilantro.ru
5. Оливковое масло и другие растительные масла.
⠀
6. Авокадо (единственный фрукт, который разрешается на этой диете).
⠀
7. Малосольные или соленые огурцы (только без сахара).
⠀
8. Квашеная капуста без сахара.
⠀
9. Овощи, которые растут над поверхностью земли: цветная капуста, брюссельская капуста, брокколи, капуста белокачанная, шпинат и другие листовые овощи, зелень, огурцы, спаржа, зеленые стручки фасоли, кабачки, редис, томаты черри.
Instagram/lauraponts
Помните о пропорциях: 75% — жиры, 20% — белки и 5% — углеводы!
Кетогенная диета: пример меню на один день⠀
Завтрак: Яичница на кокосовом масле с грибами и шпинатом с кокосовыми сливками.
⠀
Обед: Запечённый говяжий язык + квашеная капуста + оливковое масло и кунжут.
⠀
Ужин: Скумбрия запечённая + Салат из рукколы, огурца (без кожуры), авокадо, оливкового масла и семян льна.
Instagram/cilantro.ru
⠀
В перерывах возможно броне-кофе (кофе со сливочным или кокосовым маслом).
