Испанцам, как никому, известны лучшие средства противостояния летней жаре. Самое действенное, конечно же, сиеста: сон, приходящийся на самое жаркое время дня. Второй - напитки granizadо. Летом их наливают на каждом углу и подают в каждом испанском баре.
Идея проста: свежеотжатый сок смешивается с водой и замораживается, а затем измельчается в блендере (чем мельче, тем лучше). Любой тонизирующий фрукт или овощ будет хорош в таком исполнении.
Похожие материалы:
Я придерживаюсь выбора Феррана Адриа, лучшего повара мира, который советует готовить гранисадо из сока моркови или апельсинов. А чтобы было еще вкуснее, сеньор Адриа превращает гранисадо в газировку с помощью сифона.
