ВIКЕЛЬ: "ЧЕРЕЗ ШКІЛЬНІ ОБРАЗИ Я ВИРОСЛА...

ЧАС НА СЕБЕ: ЩО МОЖНА ВСТИГНУТИ ЗА 39 ХВИЛИН...

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ДЛЯ ЛИЦА: КАК ПРИМЕНЯТЬ В...

КАК ПОХУДЕТЬ ЗА ДВЕ НЕДЕЛИ: ПРАВИЛА И МЕНЮ ОТ...

ГОРМОН СЧАСТЬЯ: 12 ПРОДУКТОВ ПРОТИВ ДЕПРЕССИИ...

Что можно и нужно есть в Великий пост: подробное меню от диетолога

Советует Наталия Самойленко

Фото: Getty Images/Global Images Ukraine,

Рейтинг статьи / 0
4 5 9

В Великий пост, который продлится до 18 апреля, мы отказываемся от пищи животного происхождения. Но чтобы получить максимальную пользу для здоровья, необходимо правильно структурировать растительные продукты: орехи и семена, крупы, растительные масла, овощи, зелень, фрукты и замороженные ягоды, грибы.

рацион в пост

Меню из трех приемов пищи:

1. Завтрак: каша (гречневая / киноа / льняная каша) + овощи на пару или овощное рагу.

2. Обед: постный борщ + растительный белок в виде бобовых / грибов / хумуса / фасоли + салат из свежих овощей.

3. Ужин: овощное рагу (кроме моркови, свеклы, картофеля, батата) + жиры (оливковое масло / маслины / орехи и семена / авокадо). Именно правильные жиры дадут длительную сытость.

Обратите внимание на то, что имеет значение, когда и в какое время дня употреблять те или иные продукты. Каша, которая отлично подойдет для завтрака, не рекомендуется вечером. То же касается и фруктов и крахмалистых овощей — после 15:00 эти продукты употреблять не стоит. Пытайтесь сконцентрировать свой рацион не на кашах, макаронах или сладостях, а на овощах, правильных жирах и белке растительного происхождения.

Не рекомендуется поститься беременным женщинам, кормящим мамам, людям с состоянии железодефицита, выраженной анемии.

правильное питание

Чем заменить мясо на время Великого поста

Отказ от мяса на посте может положительно сказаться на вашем здоровье, снизив риски развития рака и заболеваний сердечно-сосудистой системы, но только в том случае, если ваше питание разнообразно и сбалансированно. Если вы соблюдаете пост, следите за тем, чтобы в вашем рационе присутствовали продукты, которые содержат:
⠀ ◻️ Железо:
⠀ ✔️свекла, томаты, шпинат и брокколи, гречка и бобовые (чечевица, фасоль, кешью, нут), горький шоколад.
⠀ ◻️ Белок:
⠀ ✔️орехи (особенно миндаль, грецкие), и семечки;
⠀ ✔️бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, тофу, маш);
⠀ ✔️авокадо, грибы, водоросли;
⠀ ✔️каши (гречка, рис, кукурузная каша, киноа);
⠀ ✔️некоторые фрукты (хурма, абрикос, груша);
⠀ ✔️листовые овощи (шпинат, портулак, салат, щавель).

Обратите внимание на пророщенные злаки (пшеница, гречиха, овёс, пророщенные семена подсолнечника) — это кладезь витаминов, микроэлементов, жирных кислот, белка и антиоксидантов. Добавляйте их в салат вместе с семенами тыквы, семенами льна или кунжутом.

здорвоое питание в великий пост

Витамин В12 мы можем найти только в продуктах животного происхождения, но отказ от него в пост не так страшен — природа заранее предусмотрела возможное отсутствие мяса на несколько месяцев и создала в организме депо этого витамина. Проверить уровень депо можно по анализу крови на Цианокобаламин.

Вiкель: "Через шкільні образи я виросла колючкою, але після зустрічі з коханим я стала набагато добрішою і м’якшою"

Ганна Різатдінова розкрила секрети успiху в спортi i koханнi

Час на себе: що можна встигнути за 39 хвилин

10 фильмов, которые помогут отвлечься на карантине

Без паніки: як відрізнити симптоми коронавірусу та грипу?

Продукты, которые укрепят ваш иммунитет во время коронавируса