О том, кому подходит арбузная диета, рассказывает член международной федерации функционального тренинга, спикер международных конгрессов Ирина Гармаш:
Прежде чем вы решите сесть на такую диету, необходимо проконсультироваться с врачом, так как у нее имеются противопоказания. Конечно, лучше придерживаться индивидуальной диеты, которую можно составить на основании биохимического профиля и переносимости продуктов. Арбуз полезен для организма, так как содержит витамины группы В, витамины А и С, магний, фосфор, железо, минеральные соли, клетчатку, антиоксиданты, каротин, ниацин, тиамин, рибофлавин.
Главная его составляющая — это вода. Также в арбузе есть фолиевая кислота, которая обеспечивает здоровый цвет кожи, улучшает пищеварение.
Арбуз очень низкокалорийный: в 100 граммах содержится всего 38 килокалорий.
Арбуз обладает достаточно выраженным мочегонным эффектом. Он хорошо выводит из тела лишнюю жидкость. Важный момент: арбузную диету нельзя проводить при сниженной функции почек и наличии камней. Кроме того, сидеть на арбузном меню, как и на любой другой монодиете, более двух дней подряд нельзя. Поэтому лучше проводить разгрузочные арбузные дни. В ягодах и фруктах может содержаться 3 вида сахара: фруктоза, глюкоза и сахароза. Норма фруктозы для человека составляет 15 грамм, а значит, в день не стоит съедать более 1 кг арбуза. Во время таких разгрузочных дней вы сможете сбросить около 1,5-2 кг.
Не стоит забывать о том, что у арбуза очень высокий гликемический индекс.
Употребление большого количества арбуза вызывает скачок сахара в крови, и, как следствие, это может привести к сбою в работе сердца, сосудов, почек, возникновению сахарного диабета.
Свежий арбуз или арбузный сок?
В арбузной мякоти содержатся пектины и клетчатка. Эти элементы выводят токсины, очищают организм и в целом очень полезны для здоровья желудочно-кишечного тракта. В арбузном соке пектина и клетчатки почти нет. Лучше всего есть арбуз как есть — мякоть организм усваивает легче, чем свежевыжатые соки, которые повышают уровень сахара в крови и тем самым создают чрезмерную нагрузку для эндокринной системы.
Совет: не покупайте треснутый арбуз, так как он является прекрасным адсорбентом, впитывающим в себя вредные вещества, а открытая мякоть может стать питательной средой для бактерий. Выбирайте плоды с яркими контрастными полосками.
Стоит отметить, что умеренное употребление арбузов благоприятно влияет на почки и организм в целом. Эта ягода наполняет организм влагой и не допускает обезвоживания, что особенно актуально летом. И не увлекайтась монодиетами в течение долгого времени. Однообразие снижает аппетит, однако такой подход не является эффективным.
