6 простых шагов к более здоровому питанию вашего ребенка

Факт: даже ярые адепты ЗОЖ не всегда кормят своих детей полезной едой.  Дело в том, что и самые строгие родители бывают не в силах отказать ребенку, который умоляет купить ему чипсы, шоколадные батончики или попкорн. В семьях, где над качеством пищи не задумываются ни мама, ни папа, ситуация еще хуже: дети бесконтрольно едят сладости и фастфуд или же воспринимают их в качестве вознаграждения за хорошее поведение или высокую оценку за контрольную по математике.

Бренд beko провел масштабные исследования и выяснил, что до 2025 года в мире больше 70 миллионов детей могут столкнуться с проблемой лишнего веса. В связи с этим бренд стал инициатором совместного масштабного проекта с ФК «Барселона» #ЕшьКакЧемпион, направленного на борьбу с лишним весом у детей. В результате beko собрал 1 млн евро для программы борьбы с проблемой лишнего веса у детей вместе с UNICEF и Barça Foundation. Важно, что кампанию поддержали не только болельщики, но и все неравнодушные к данной проблеме.

С этой целью был запущен флешмоб #EatLikeAPro. Чтобы принять в нем участие, достаточно было просто поделиться с соцсетях фотографией со здоровой едой, добавив к ней хэштег #EatLikeAPro. После каждой такой публикации бренд beko обязался переводить 1 евро в благотворительный фонд UNICEF, который предоставит поддержку 600 тыс. детей по всему миру. Так что теперь любимая фраза инста-блогеров «Не сфотографировал – считай, что не съел» обретает новый смысл. Выставляя очередной food-снимок в Instagram, люди по всему миру помогали детям с лишним весом.

А мы подготовили пять лайфхаков, которые сделают переход на здоровое питание более гармоничным для вас и не вызовут недовольство вашего ребенка.

1. В семьях, где есть дети, сырки в шоколаде на верхней полке холодильника исчисляются десятками. Чтобы их внезапное отсутствие не стало причиной обиды, заранее приготовьте, например, творожные шарики со свежей малиной и курагой, обвалянные в кокосовой стружке, семенах чиа или миндальных хлопьях. Важно, что вариантов подобного блюда масса и экспериментировать можно хоть каждый день. Родители-миллениалы оценят, что время на приготовление таких шариков занимает не больше пяти минут.

2. Для тех, кто привык внимательно читать состав на этикетках продуктов, не станут открытием ингредиенты фруктовых йогуртов: красители, сахар (много сахара!), усилители вкуса и щедрые порции консервантов. Откажитесь от них в пользу более вкусных, но полезных пудингов домашнего приготовления. Проверено: дети всех возрастов придут в восторг от такого блюда с греческим йогуртом, семенами чиа (или базилика), манго, кэробом, орехами пекан, медом, клубникой и ванилью.

3. К сожалению, сладкая газировка или пакетированные соки нередко заменяют малышам воду, когда они испытывают жажду. Таким образом у детей с раннего возраста формируются неправильные пищевые привычки. Узвар из сухофруктов, домашний лимонад из цитрусовых, компот из сезонных или замороженных ягод – прекрасная альтернатива.

Главное – не используйте для их приготовления слишком много сахара. Кроме того, обычный сахар можно заменить стевией или эритролом – это никак не отразится на вкусовых качествах и не принесет вреда.

4. Будем честны: сосиски, наггетсы, пицца и фастфуд, – одновременно и боль, и спасение для родителей. Дело в том, что вряд ли найдется человек, сомневающийся во вреде этих главных детских guilty pleasure. Однако тот факт, что для того чтобы накормить малыша, эту еду нужно только разогреть, хотя бы однажды подкупал даже самого сознательного родителя. Если такие случаи редки, не стоит корить себя, но если гамбургеры и картошка фри стали постоянными позициями в домашнем меню – пришло время перемен.

Вместо того, чтобы давать с собой ребенку ланч-бокс с пиццей или наггетсами – сложите в него сэндвичи с лососем и перетертым авокадо, завернутые в лаваш овощи гриль, сыр «Филадельфию» и печеное филе или рол с морепродуктами, салатом ромен и моцареллой.

Лайфхак: чтобы избежать противостояния со стороны ребенка, дополните его обед легендой о том, что содержимое ланч-бокса вы заказали у лучшего шеф-повара в городе (купили на «самом известном американском сайте», попросили привезти «настоящий-парижский-сэндвич» у подруги, которая путешествовала по Франции, – подключайте фантазию, дети обожают еду «с историей»).

5. Мы совсем не против мороженого, мы сами от него без ума. Однако не все мороженое полезно. Готовить десерт по старинным итальянским рецептам мы вас призывать не станем (хотя стоило бы). Вместо этого рекомендуем несколько простых лайфхаков, как сделать вкусное мороженое, в котором не будет пальмового масла, трансжиров и избытка сахара.

Вариант для ленивых: заморозьте очищенный от кожуры банан, посыпьте его какао-порошком – дети оценят креативный, но весьма простой подход. Еще один: смешайте в блендере греческий йогурт, мякоть апельсина и корицу. Заморозьте в красивых формочках полученную массу и угощайте малышей хоть каждый день. Кроме того, из сезонных фруктов и ягод можно сделать сорбет. Это небанальное и предельно простое блюдо оценят и ваши гости, и маленькие друзья вашего ребенка.

6. Ведущие диетологи не устают повторять: для отлаженных процессов метаболизма крайне важно есть свежую пищу. Потеря влажности – основная причина недолгого срока хранения фруктов и овощей в холодильнике. Именно с целью заботы о здоровье бренд beko снадбил свои холодильники технологией EverFresh+, с помощью которой перепады температуры минимизированы, а специальная структура крышки позволяет сохранить влажность. Это обеспечивает увеличение срока хранения хранения фруктов и овощей до 30 дней без потери свежести и витаминов, а также минимуим конденсата внутри холодильника.

Еще одна функция поразит даже продвинутых миллениалов: технология Active Fresh Blue Light™ воссоздает естественные условия освещения и обеспечивает процесс фотосинтеза прямо в холодильнике (!). Результат: витамин C в красных овощах и фруктах сохраняется гораздо лучше обычного.

 

---