Какой же Новый год без оливье? Это понимают даже диетологи! Отговаривать вас от любимых новогодних блюд мы не будем, но опубликуем ТОП-10 лайфхаков от клиники диетологии Самойленко, которые помогут снизить нагрузку от шуб и холодца, съеденных в череде зимних праздников:
Instagram: @hoskelsa
1. Пейте воду, это решит сразу две проблемы — обезвоживания после бесконечных бокалов шампанского и зверского аппетита. За 30 минут до того, как сядете за новогодний стол, выпейте стакан воды.
2. Половина праздничной трапезы должна состоять из свежих овощей. С помощью этого простого лайфхака вы автоматически снижаете вероятность переедания + растворимая клетчатка поможет пищеварению.
3. Употребляйте ферментированные продукты, которые прошли процесс естественного брожения без сахара, в них содержатся пребиотики. Пребиотики можно найти в продуктах молочнокислого брожения: квашеной капусте, хлебном квасе, мисо, комбуче. Они облегчают пищеварение, питают микрофлору, убивают болезнетворные бактерии и нормализуют работу кишечника.
Instagram: @taylor_hill
4. Используйте специи — это улучшит пищеварение. Выбирайте укроп, петрушку, лавровый лист, гвоздику и корицу.
5. Контролируйте порции. Вы можете сьесть оливье, но не ведро! Чтобы контролировать аппетит в новогоднюю ночь, пускай 31 декабря у вас будет 3 полноценных приема пищи в правильное время.
6. Красное мясо и сладкое оставьте на первые числа января. Эти продукты сильно повышают инсулин, ночью нам это не нужно. Зато 1 января в обед вы сможете насладиться этими блюдами без угрызений совести.
7. Если вы все-таки решили оставить на столе десерты и фрукты, съешьте их до основной еды. Это позволит избежать вздутия.
.jpg)
Instagram: @mirandakerr
8. Употребляйте продукты-антациды. Алкоголь, острая и жирная пища могут вызвать симптомы повышенной кислотности ЖКТ, поэтому полезно включить в рацион такие продукты: капуста, лимон, ананасовый сок, ромашковый чай, чай из календулы, солодка или цикорий. Они понизят кислотность.
9. Ешьте меньше хлеба, это «пустые» калории, которые еще и усилят аппетит.
10. Не болтайте во время пережевывания пищи! Так вы будете заглатывать кроме еды еще и воздух. Это нам не нужно. Здоровых и легких праздников!
