Вода является важнейшим компонентом жизни человека: из нее наполовину состоит наша кровь, она питает органы и ткани, является основным участником обменных процессов и выводит токсины из организма. Теоретически, мы все знаем о ее важности, но часто на вопрос, сколько воды выпиваем в день, отвечаем: «Три чашки чая». К сожалению, в нашей культуре отсутствует традиция пить воду, более того, иногда нарушается само восприятие чувства жажды, оно замещается чувством голода или вообще не распознается.
Вода – основной детоксикатор
Самое главное, что делает вода, – обеспечивает обновление нашего организма. Попадая в желудок, а затем в кишечник, она всасывается в кровь, после чего омывает весь организм, доставляет питательные вещества клеткам и забирает у них продукты жизнедеятельности. Далее, когда кровь наполнена токсинами, она проходит через почки – главный фильтр нашего тела. Около 90% токсинов, солей и продуктов обмена веществ выделяется с мочой. Так выглядит водный цикл. Следовательно, чем больше мы пьем, тем больше таких циклов совершает вода, и тем чище наш организм. С другой стороны, чем больше нагрузка на тело: вредная еда, активный спорт, стресс, – тем больше токсинов выбрасывается в кровь, и тем больше воды необходимо, чтобы их вывести! Все основные процедуры детоксикации строятся на обмене жидкости в крови, то есть через организм человека "прокачивается" водный физиологический раствор (сразу в вену) в объеме, способном многократно заменить лимфу и таким образом очистить ткани и вывести токсины.
Похожие материалы:
Сколько пить?
У каждого человека свой объем крови и, следовательно, свой объем воды, которая становится лимфой. Посчитать его можно достаточно легко: у женщин 8–9% массы тела – объем циркулирующей крови (у мужчин чуть меньше: у них нет критических дней). Около 60% крови – это жидкая составляющая, то есть вода. Получается, что в 5 литрах крови содержится около 3 литров плазмы (воды). Половина объема плазмы крови считается физиологической нормой воды в сутки, необходимой человеку для поддержания жизни. Вот откуда взялось утверждение о 1,5–2 литрах воды.
Еще одна формула, которой можно пользоваться при определении индивидуальной нормы воды в день: 30 мл на 1 кг вашего веса – при спокойном образе жизни, или 40 мл на 1 кг веса – при занятиях спортом.
Когда пить?
Самое главное время приема воды – это утро, сразу после пробуждения. Врачи советуют постепенно прийти к 0,5 литрам чистой воды до завтрака. Именно такой объем способен разжижить кровь после ночи (что само по себе является профилактикой тромбов и сердечно-сосудистых заболеваний) и запустить обменные процессы на весь день. Если вода будет температуры вашего тела, сократится время до начала ее действия. В течение дня воду лучше пить за 20–30 минут до еды – в этом случае она, практически не задерживаясь в желудке и не смешиваясь с компонентами пищи, попадает в кровь. Если же воду пить во время еды (а такая привычка есть у многих) или сразу после обеда, она остается в желудке и превращается в питательный раствор, смешиваясь с пищей и солями желудочного сока, то есть подлежит дальнейшему перевариванию и фильтрации. Таким образом, мы не помогаем обмену веществ, а усложняем его.
Похожие материалы:
Чай и кофе – не вода
Кстати, чай, кофе, компот и газировка водой не считаются, более того, чай и кофе активизируют работу почек и способствуют дополнительному выведению жидкости из организма, и в больших количествах могут грозить обезвоживанием. Поэтому в хороших кофейнях вместе с заказом часто подают воду, ее лучше выпить минут через 20 после кофе, чтобы восполнить запас жидкости в организме.
Вода – союзник похудения
Долгое время людям с повышенной массой тела рекомендовали пить как можно меньше, во избежание отечности. Такая практика только усугубила ситуацию, поскольку организм воспринимает дефицит воды как крайне стрессовую ситуацию и не имеет полноценной возможности осуществлять обменные процессы и выводящие функции. Кроме того, вода играет огромную роль при сжигании жиров во время интенсивных физических нагрузок. Активизация работы мышц приводит к выделению большого числа токсинов, которые до "проработки" годами были спрятаны в тканях, и нужно много воды, чтобы их вывести из организма. То есть питьевой режим во время занятий спортом должен быть значительно выше, чем при спокойном образе жизни.
Что такое иммунитет, как он работает, можем ли мы его повысить и что делать, чтобы зимний период простуд прошел для нас незамеченным, - разбиралась Елена Борей.
Похожие материалы:
Автор Елена Борей училась у известного врача-диетолоага Константина Заболотного, практиковала систему "исцеляющий импульс" Голтиса, изучала подход к детскому питанию доктора Комаровского. Узнать больше об авторе и здоровом питании вы можете посетив авторский блог dieta4life.blogspot.com.
