В поисках хюгге, или гид по Копенгагену

В 2016 году основатель Института исследования счастья в Копенгагене Майк Викинг написал мировой бестселлер под названием «Hygge: Секрет датского счастья» и сделал таким образом лучшую рекламу своему городу. Вдохновившись этой книгой, я отправилась в датскую столицу на несколько дней и составила подробный план хюгге-путешествия. 

Nyhavn

Жилье

На запрос “Где жить в Копенгагене?” «Гугл» предлагает варианты в нескольких частях города. Нетуристические районы (Vesterbro, Nørrebro, Frederiksberg C, Islands Brygge) уникальны каждый по-своему, но если это ваше первое знакомство с датской столицей, то лучше остановиться в центре (København K). Один из вариантов — уютный бутик-отель под названием HOTEL SKT. ANNÆ, который расположен буквально за углом от самой известной местной улицы — Nyhavn.

 

Den gamle Københavner gadelampe lyser flot uden for Hotel SKT. Annæ #hotelsktannæ #københavn #københavnerlampe #københavnergadelamper #sktannæplads #boutiquehotel #copenhagendesign

Публикация от Hotel SKT. Annæ (@hotel_skt.annae) 5 Апр 2017 в 2:28 PDT

Это идеальное местоположение, чтобы исследовать город пешком: в 10 минутах ходьбы находится главная шопинг-улица Копенгагена — Strøget, за 20 минут вы легко дойдете до знаменитой Русалочки, а за 30—35 минут неспешной прогулки сможете добраться до свободного города Христиания. К тому же, если вы устали от пеших маршрутов, в отеле есть аренда велосипедов, которые пользуются в Дании огромным спросом.

HOTEL SKT. ANNÆ – стильный бутик-отель с современным дизайном, разработанным копенгагенским бюро Space Copenhagen (оно занималось также интерьером ресторана Noma до его реконструкции). Отель расположен в старинном здании XVII века. Современный стиль здесь граничит с атмосферой старого города. Архитекторы взяли за основу палитру цветов известного датского художника Вильгельма Хаммерсхёя, поэтому в интерьере преобладают оттенки черного, белого и коричневого. 

Здесь уютно, ванные комнаты оснащены сантехникой от Dornbracht. Есть однокомнатные и двухкомнатные номера, а также один пентхаус на последнем этаже. С балкона этого сьюта открывается потрясающий вид на город и черепичные крыши. 

 

Penthouse 602. The modern interior reflects the hotels design. Have a hot coffee on the balcony with a view over copenhagen☕️ #penthouse #suite #view #riseandshine☀️ #riseandshine

Публикация от Hotel SKT. Annæ (@hotel_skt.annae) 2 Дек 2017 в 2:49 PST

На первом этаже отеля расположена уютная лаундж-зона: удобные диваны, камин и расслабляющая музыка — то, что нужно после насыщенного дня в городе.

Отдельным преимуществом отеля является красивая видовая терраса, благодаря которой появляется желание проснуться пораньше и встретить рассвет с видом на город или провести здесь душевный вечер с бокалом вина. 

Транспорт

В любую часть города легко добраться на автобусе, трамвае или метро. В особенно отдаленные районы можно доехать на поезде. 

Как и в других европейских городах, транспорт здесь приходит четко по расписанию. Карта метро довольно простая: всего две ветки и никаких переходов между ними. Стоимость билета на 1,5 часа (общий на метро, трамвай и автобус) составляет 36 датских крон, а поездка на поезде обойдется в 60. В теплое время года можно арендовать велосипед. К слову, местные передвигаются на нем в любую, даже в самую холодную погоду. 

Кухня

Копенгаген — Мекка для адептов здорового образа жизни. Почти в каждом локальном заведении вы найдете блюда с авокадо, киноа или десерт с семенами чиа. Одно из таких — небольшое кафе Atelier September. За тостами с авокадо здесь выстраивается очередь. Попробуйте, и вы поймете почему.

Atelier September

Здоровый подход к еде в Копенгагене касается и завтраков. Например, в местном заведении Grød подают более десятка видов овсянки с разными вкусами и обещают, что смогут угодить даже тем, кто с детства не любит эту кашу. Другой популярный вид healthy-завтрака в городе — смузи-боулы. Это смесь из перетертых ягод, фруктов или овощей, но более густая, чем привычный смузи. Очень аппетитное и радующее глаз блюдо особенно оценят те, кто увлекается food-фотографией. Попробовать можно в кафе Bowl Market. 

Bowl Market

Отдельная тема для разговора о датской кухне — это, естественно, сморреброды. Традиционное блюдо (по сути, открытый бутерброд с разными начинками) можно найти в каждом втором заведении. Закажите тарелку с несколькими видами для дегустации.

Сморреброды в ресторане Zalt 

За морепродуктами однозначно стоит отправиться на Nyhavn и выбрать один из ресторанов во время неспешной вечерней прогулки вдоль канала. Также их можно отведать в каждом заведении на набережной. Один из вариантов — ресторан Galionen: закажите здесь тарелку с морепродуктами, сморреброды с креветками или блюдо из лобстера. Еще советуем заглянуть в ресторан Cup Horn. Безусловная фишка заведения — суп из артишоков с трюфельным маслом. 

Суп из артишоков с трюфельным маслом в Cup Horn

Mustvisit 

Начать обязательную программу по знакомству с Копенгагеном можно с нескольких основных дворцов: Кристиансборга, Амалиенборга и Росенборга. Большие королевские залы с ручной росписью на потолке и стенах и с дорогой антикварной мебелью впечатляют. 

Один из залов Кристиансборга

Гулляя по центру, поднимитесь на местную ратушу – 105-метровую Круглую Башню. 

Подъем на Круглую Башню 

Также не забудьте зайти в гости в домик Ганса Христиана Андерсена и, конечно, познакомиться с Русалочкой, героиней одноименной сказки. 

Памятник Русалочке

Влюбленным в датский минимализм однозначно стоит наведаться в Design Museum Denmark, чтобы своими глазами увидеть эволюцию знаменитых стульев и уникальных ламп скандинавских мастеров.

Несколько залов посвящены здесь истории моды: в коллекции музея хранятся работы датских дизайнеров ХХ века, а также винтажные платья, туфли и сумки парижских модных домов. К тому же посетители могут полюбоваться знаковыми работами современных дизайнеров, которые сегодня представляют свои коллекции на Copenhagen Fashion Week. 

Платье из рафии и шелка, Nicolas Nybro, 2015

В Копенгагене сосредоточено много искусствоведческих музеев, и один из них — Arken Museum of Modern Art. Находится он на окраине города, но определенно стоит того, чтобы потратить время на дорогу.

Весной 2018 года посетителей музея ждет целый зал с работами эксцентрика Дэмьена Херста, знаменитые «Головы зодиака» Ай Вэйвэя, временная экспозиция Альфонса Мухи (с мая 2018 будет Ван Гог), проект швейцарца Уго Рондиноне под названием «Словарь одиночества» и еще несколько залов с работами местных деятелей искусства. 

«Словарь Одиночества», Уго Рондиноне

Развлечения

Если вы приехали в Копенгаген на несколько дней, вам точно будет чем заняться. Во-первых, стоит посетить один из старейших парков Дании — парк аттракционов Tivoli Gardens. На это место лучше выделить несколько часов, а то и полдня. Парк работает с 11 утра, и приходить лучше к открытию. Ближе к обеду на аттракционы выстраиваются длинные очереди.

Это идеальное место, чтобы ненадолго перевоплотиться в беззаботного ребенка: покататься на американских горках, послушать отрывки из сказок Андерсена, а в перерыве выпить горячий шоколад или попробовать вафли с мороженым в кондитерской Vaffelbageriet. Чтобы зайти на территорию парка, нужно приобрести входной билет, а любителям аттракционов советуем сразу купить безлимит, который позволяет кататься на чем угодно и сколько угодно.

Еще одно место, наполненное позитивными эмоциями и ностальгией по детству, — старинный копенгагенский зоопарк. Любимчик всех здешних посетителей — белый полярный медведь. 

Copenhagen Zoo находится в районе Frederiksberg C, что дает возможность выехать за пределы туристического центра и побродить по тихим улочкам города. К тому же это отличная прогулка на свежем воздухе, которую при желании можно продолжить в соседствующем парке Søndermarken.

В продолжение темы мира животных можно также посетить копенгагенский океанариум Den Blå Planet. Находится он недалеко от аэропорта, а поездка из центра на метро займет около 30 минут. В окружении морских звезд, огромных скатов и акул-молотов кажется, будто вы попали в мультфильм о рыбке Немо. 

Люди и атмосфера

Наблюдать за местными в Копенгагене очень интересно: утром они выходят на пробежку в легком спортивном костюме, днем передвигаются по делам на велосипедах в костюме-двойке или в элегантном платье с туфлями-лодочками, а вечером надевают любимый кашемировый свитер, устраиваются на летних террасах с бокалом апероля (обязательно со льдом, независимо от погоды) и просто наслаждаются моментом. В Дании наслаждение моментом — это целая жизненная философия, у которой есть несколько обязательных атрибутов. В арсенале каждого датчанина вы точно найдете годовой запас неароматизированных свечей, большой шерстяной плед, объемный свитер и шарф — все, о чем писал в своей книге Майк Викинг. 

Копенгаген определенно город эстетов. Датчане очень внимательны к мелочам и делают все для того, чтобы создавать вокруг себя правильную хюгге-обстановку. По словам Майка Викинга, это одна из главных причин, по которой они регулярно занимают первое место в рейтинге стран мира по уровню счастья ООН. 

Фото: Раиса Довгаленко

Текст: Анастасия Белоус 

---