.jpg)
@sonickelle
Горнолыжный отдых никогда не ассоциировался у меня с идиллической картинкой уединенного шале где-то на вершине заснеженного холма. Я люблю суету толпы, городские огни и ощущение экшена. В этом смысле австрийский горнолыжный курорт Ишгль оправдывает все мои ожидания. Он давно заслужил репутацию Мекки среди альпийских курортов: развлечения, шопинг и гурме-рестораны с изысканной кухней здесь в таком же почете, что и 238 идеально подготовленных трасс для катания. В Ишгле сезон неизменно открывается и закрывается концертами звезд мировой величины — например, Элтона Джона или Рианны.
.jpg)
Но и это далеко не полный перечень всех прелестей курорта. В целом, наряду с активностями в сноупарках и всеми условиями для экстремалов внетрассового катания, поводов проявить себя в Ишгле предостаточно. Помимо отличных горнолыжных навыков здесь можно получить опыт катания на беговых лыжах. За этим все желающие едут в близлежащий городок Гальтюр.
.jpg)
@sonickelle
Сразу стоит предупредить: если вы никогда раньше не практиковали такой вид спорта, на первом уроке будьте готовы как следует попотеть. Техника катания кардинально отличается: вам придется все время держать баланс, а о езде на релаксе, горячо любимой всеми горнолыжниками, вообще забудьте. Впрочем, всего полчаса под руководством инструктора — и вы уже мчитесь в свое удовольствие по лыжне, любуясь красотами долины Гальтюр. К услугам тех, кто мечтает запечатлеть свои успехи в абсолютных цифрах, разработано специальное приложение iSki Ischgl. Скриншот с результатами дневного пробега и селфи с террасы местного ресторана Panorama Tenne обеспечат вам абсолютный успех в соцсетях.
.jpg)
Как я уже отмечала, в Ишгль едут не только за красивым катанием, но и ради гастрономических удовольствий. Завсегдатаи курорта никак не связывают местную кухню со шницелем и гуляш-супом (хотя здесь эти блюда тоже готовят невероятно вкусно).
.jpg)
Самый молодой шеф-повар региона Беньямин Парт удивит вас креативной кухней в ресторане Stüva
Список мест, где можно заказать кулинарные изыски, более чем впечатляет: от панорамных ресторанов формата deluxe ski lounge, словно из последнего фильма о Джеймсе Бонде, до заведений, прославившихся на весь регион благодаря мастерству своих шефов. В отличие от французского Michelin, где пределом совершенства считаются три звезды, в Австрии уровень мастерства шефа измеряют по 20-балльной системе ресторанного гида Gault & Millau. Разумеется, получить заветный максимум, конечно, непросто, но молодому шеф-повару Беньямину Парту это почти удалось. В возрасте 27 лет он стал обладате- лем семнадцати из двадцати возможных пунктов рейтинга.
С тех пор его мастерство восхваляют все ресторанные критики, а попасть на ужин в ресторан Stüva при отеле Yscla, где колдует Парт, можно только по пред- варительной записи. Сюда приходят попробовать нежнейшие овощные муссы и свежие морепродукты. Если вы любитель мяса, будьте уверены —креативный гений Парта скомбинирует его для вас с чем-то необычным: теленок в рулете из баклажана с соусом мисо или голубь по-пекински, фаршированный грибами эноки, удивят даже видавших виды гурманов.
.jpg)
О десертах и вовсе отдельный разговор: местная панакота из горгонзолы с абрикосово-малиновым муссом выше всяких похвал. Но вечер в Ишгле был бы неполным без ночного катания и возможности полюбоваться виртуозным выступлением местных инструкторов. Увиденное западает в душу надолго. И на здоровье! Сезон в Ишгле продолжается с октября по май. За это время вы найдете не один повод побывать здесь. Тем более что благодаря зимнему расписанию «Австрийских авиалиний» спланировать поездку даже при самом плотном графике не составит труда. Итак — вперед, к новым рекордам!
.jpg)
