Великдень давно вийшов за межі класичних рецептів — сьогодні це ще й про естетику, нові смаки та персоналізовані поєднання. Українські й міжнародні кондитерські щороку переосмислюють святкову випічку, додаючи до неї сезонні символи й авторські акценти. У новій великодній колекції Paul фокус пав на символи весни — кролика та нарциси. Вони апелюють до ідеї оновлення, легкості й тих самих теплих дитячих спогадів.
У центрі — три напрями, з якими команда працює вже не перший рік: традиційні паски, сімейні варіації та більш експериментальний «модерн». Такий баланс дозволяє поєднати знайомі смаки з новими інтерпретаціями — для тих, хто цінує класику, і тих, хто шукає щось нове.
У колекції — кілька смаків, які відображають цей баланс:
- паска з журавлиною та вишнею з декором із червоних маків
- варіант із курагою, абрикосом і апельсиновими цукатами
- сирна паска із сухофруктами
- крафін із маком і родзинками
- паска з фісташковим франжипаном
- паска шоколадний макарон
- новинка — паска «яблучна Шарлотка»
Також цього року Paul додали авторські намазки до кожної паски, щоб зібрати власне смакове поєднання. Серед них фісташковий ганаш, апельсиновий конфітюр, лимоний курд та солона карамель.
Окрім випічки, у колекції — шоколадні кролики та яйця з крафтового шоколаду, які продовжують загальну візуальну лінію свята.
До речі, цього року Paul долучається до маркету Paska Club, що відбудеться 11 квітня в Києві. Подія об’єднає гастрономічні проєкти, локальні бренди та святковий декор.
