Что готовим:
Мясное блюдо
Сложность:
Низкая
Низкокалорийное блюдо
Время приготовления:
менее 20 минут
Кол-во персон:
6
Ингредиенты:
- 4 моркови 2 зеленых кислых яблока 200 г сельдерея 50 г кедровых орешков 50 г белого винограда 1 лимон 1 натуральный йогурт 2 ст. л. пасты миндального ореха соль, перец
Способ приготовления
Кедровые орешки обжарьте на сковороде с антипригарным покрытием и остудите. Очистите морковь и яблоки. Нарежьте их вместе с сельдереем соломкой. Лимон вымойте, обсушите и натрите цедру на мелкой терке. Выдавите из лимона сок. Влейте 1 ст. л. сока в чашку блендера, добавьте йогурт и пасту миндального ореха. Посолите и поперчите. Нарезанные овощи выложите в миску. Добавьте виноград и полейте полученным соусом. Уберите в холодильник на 1 час. Перед подачей на стол посыпьте кедровыми орешками и лимонной цедрой.
