Те, що зігріє взимку: рецепти домашніх кавових напоїв від 25 Coffee Roasters

Кожен ранок зі смачною кавою перетворюється у справжню церемонію, де є тільки ви та прекрасний аромат, який зачаровує та надихає на продуктивний день. 

Спеціально для читачів журналу ELLE бренд-бариста компанії 25 Coffee Roasters підготував рецепти смачних зимових напоїв, які легко приготувати вдома. Знаємо, що за чашечкою кави проходять найщиріші розмови та найтепліші вечори, а незвичайні рецепти — це чудова нагода потішити себе та здивувати рідних смачненьким. Разом з кавою свіжого обсмажування від 25 Coffee Roasters можна створити затишок та гарний настрій навколо себе. 

Промокод ELLE від нашої редакції дозволяє познайомитися з кавою зі знижкою 20%. Якісну арабіку можна спробувати менш ніж за 180 грн за 250 г. На сайті, за телефоном або в соціальних мережах менеджерки підберуть ідеальний сорт вам до смаку, а також безкоштовно зроблять помел та доставлять замовлення просто до дверей. 

CRISPY

Інгредієнти: 
Кава — 18 г
Вода — 100 мл
Молоко — 150 мл
Арахісова паста — 25 г
Крекер — 30 г

Збийте молоко з арахісовою пастою за допомогою капучинатора або френч-преса. Для цього вилийте тепле молоко (60°C) у френч-прес та, піднімаючи та опускаючи поршень, зробіть молочну піну. У гейзерній кавоварці зваріть каву (18 г кави на 100 мл води). Рекомендуємо для цього напою взяти арабіку Brazil Mogiana з нотками молочного шоколаду, що надасть напою більш вираженого смаку. Візьміть улюблену чашку, спочатку додайте збиту молочну суміш, потім каву, а зверху прикрасьте подрібненим крекером. Готово! 

Зимовий ранок

Інгредієнти: 
Кава — 18 г
Вода — 100 мл
Згущене молоко — 40 г
Збиті вершки — 25 г
Фісташка — 2 г
«Орео» — 1 г
Арахіс у карамелі — 1 г

Спочатку зваріть каву в гейзерній кавоварці або приготуйте еспресо в рожковій чи автоматичній кавомашині. Наступний крок — вилийте каву в чашку та додайте згущене молоко. Ретельно перемішайте та прикрасьте напій збитими вершками, подрібненими горіхами та «Орео». Рекомендуємо подавати напій зі свіжим пончиком. 

Безалкогольний кавовий глінтвейн

Інгредієнти:
Кава — 22 г
Вода — 100 мл
Яблучний сік — 100 мл
Апельсин — 25 г
Яблуко — 30 г
Мед — 8 г
Кориця

Воду та сік вилийте у сотейник, додайте нарізане яблуко, апельсин, мед та корицю. Підігрійте суміш. Каву висипте у френч-прес та залийте гарячим напоєм. Для глінтвейну ідеально підійде суміш арабік Bunna, у смаку якої розкриваються цитрусові та кориця. Зачекайте 4-5 хвилин, щоб кава та напій поєдналися смаками, та опустіть поршень. Вийде насичений та пряний кавовий глінтвейн.

25 Coffee Roasters уже впродовж 10 років закохують людей у свіжу каву. За цей час вони обсмажили безліч тонн кави, відкрили кілька кав’ярень, стали партнерами 400 закладів по всій Україні, але найголовніше — зробили щасливішими десятки тисяч українців. 

Завдяки шаленій підтримці кавоманів компанія 25 Coffee Roasters не тільки підтримує економіку країни, а й активно допомагає нашій незламній армії, на сайті можна знайти декілька акцій на підтримку ЗСУ та постраждалих від війни. 

До зимових свят 25 Coffee Roasters підготували святкову лінійку кави, де можна знайти подарункові кавові набори, каву та чай з особливим новорічним дизайном та милими дрібничками. Тож готуйте кавові напої та відкривайте для себе дивовижний світ кави разом з українськими виробниками. 

Бажаємо вам затишних свят, смачної кави та щасливого Нового року!

---